白菜能預(yù)防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。排骨小白菜湯應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理排骨小白菜湯的做法。

　　排骨小白菜湯的制作食材：

　　排骨小白菜湯的做法步驟：

　　1.備料。

　　2.切蔥花。

　　3.白菜洗凈，切段。

　　4.熱鍋放油。

　　5.放入八角、高湯和排骨燉15分鐘。

　　6.放入白菜。

　　7.放鹽、味精調(diào)味。

　　8.放入蔥花，盛出即可。

　　白菜的功效與作用：

　　1.增強(qiáng)抵抗力

　　白菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。

　　2.解渴利尿

　　白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

　　3.通利腸胃

　　過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

　　4.促進(jìn)消化

　　白菜能促進(jìn)腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

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