香煎龍利魚的做法

　　龍利魚是一種常見的魚了，它的肉是很鮮美的，口感也是很爽滑的，它的營養(yǎng)價(jià)值很高。你想自己動(dòng)手做香煎龍利魚嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你香煎龍利魚的做法。

　　香煎龍利魚的食材準(zhǔn)備

　　香煎龍利魚的具體做法步驟

　　1.龍利魚提前解凍切地塊放入碗中,加入姜末

　　2.加入鹽

　　3.加入胡椒粉

　　4.加入料酒

　　5.腌制半小時(shí)

　　6.撈出一塊醮雞蛋液后再包裹上一層面粉

　　7.下油鍋煎制

　　8.煎至兩面金黃即可

　　龍利魚營養(yǎng)價(jià)值

　　龍利魚的魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬于高蛋白，營養(yǎng)豐富，所以龍利魚具有相當(dāng)高的營養(yǎng)價(jià)值。龍利魚在抗動(dòng)脈硬化、防治心腦血管疾病、增強(qiáng)記憶、保護(hù)視力方面具有很好的作用。但是以下人群是不宜吃龍利魚的：出血性疾病患者忌多吃;肝硬化病人忌吃;結(jié)核病人在抗癆治療過程中忌吃;痛風(fēng)患者不宜吃。

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