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紅豆沙吐司面包的具體做法步驟

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  常吃紅豆還有補血、促進血液循環(huán)、強化體力、增強抵抗力的好處。平時生活中你會做紅豆沙吐司面包嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享紅豆沙吐司面包的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  制作需要準備的材料

  • 主料
  • 高筋面粉

    500g
  • 輔料
  • 白糖

    100g
  • 牛奶

    120g
  • 50g
  • 雞蛋

    2個
  • 酵母

    4g
  • 黃油

    40g
  • 紅豆沙餡

    適量

  烹飪過程中的步驟圖

  1.準備材料

  2.將雞蛋,牛奶,水,白糖混合攪拌均勻

  3.加入高筋面粉,酵母攪拌均勻,完全吸收水分后柔成面團

  4.柔至面團表面光滑不粘手時,加入黃油再柔至面團光滑,能拉出手套膜為止

  5.靜置10分鐘

  6.將面團分3個150克的小面團,另外分1個100克的小面團,滾圓

  7.把150g的面團再分成50g每個的規(guī)格,包入豆沙餡滾圓

  8.將面團搟成長條,三條疊在一起

  9.再滾成團放入土司盒中發(fā)酵

  10.100克面團(做成辮子形狀)放入另一小模

  11.烤箱調(diào)至發(fā)酵功能,設(shè)置50分鐘

  12.發(fā)酵至模具8成滿即可

  13.發(fā)酵好的吐司蓋上吐司蓋(100克小吐司如模具沒蓋,可在面包表面刷些蛋液,擠上沙拉醬即可),放入預(yù)熱好的烤箱烘烤,上火180,下火170度,烤35分鐘

  14.成品圖

  15.成品圖

  紅豆的功效作用

  1、補血養(yǎng)血

  紅小豆富含鐵質(zhì),具有補血、促進血液循環(huán)、增加體力、增強抵抗力的功效,是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者,可以吃紅小豆來補血。古代生育過后,會喝紅豆湯來補血,效果極佳。

  2、脾益胃

  紅小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道蠕動,促進其消化吸收的功能,達到健脾益胃的效果。而且紅小豆的膳食纖維含量也相當豐富,能有效刺激腸青蠕動.可有效預(yù)防和改善便秘,促使排便的順暢。

  3、利尿消腫

  紅小豆含有較多的原皂角甙,可刺激腸道,具有很好的利尿作用,非常適用于心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫等癥的輔助食療。的營養(yǎng)功效

 
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