排骨海帶湯的做法
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海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外,因此具有良好的降脂作用。你想自己動(dòng)手做排骨海帶湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理排骨海帶湯的做法。
排骨海帶湯的食材準(zhǔn)備
排骨海帶湯的具體做法步驟
1.排骨清水浸泡4遍,要常換水,把血水泡出來(lái)。
2.干海帶提前冷水泡軟發(fā)脹,洗凈
3.砂鍋放水煲排骨
4.大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火煲煮半小時(shí)
5.海帶切長(zhǎng)條
6.放到排骨湯里一起煮
7.蓋蓋,小火煲煮半小時(shí)
8.煮到湯發(fā)白,放少量鹽調(diào)味食用
海帶的存儲(chǔ)
將海帶密封后,放在通風(fēng)干燥處,就就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。
海帶的食用方法
1.海帶是一種味道可口的食品,既可涼拌,又可做湯。但食用前,應(yīng)當(dāng)先洗凈之后,再浸泡,然后將浸泡的水和海帶一起下鍋?zhàn)鰷秤?。這樣可避免溶于水中的甘露醇和某些維生素被丟棄不用,從而保存了海帶中的有效成分。