芒果除了鮮食以外，我們還可以將芒果加工水果罐頭或者是榨汁食用這樣更有助于我們?nèi)梭w消化吸收。你了解芒果芝士蛋糕的做法嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹芒果芝士蛋糕的做法圖解。

　　芒果芝士蛋糕的制作食材：

　　芒果芝士蛋糕的做法步驟：

　　1.將新鮮芒果加少量純凈水打成芒果果汁;

　　2.將芒果果汁和砂糖、栗粉混合放入鍋中以小火煮滾，繼續(xù)煮片刻、離火，等芒果醬汁冷卻后放入冰箱冷藏備用;

　　3.將消化餅搗碎，加入在室溫下軟化的黃油，拌勻;

　　4.將奶油奶酪切成小塊，放入攪拌機(jī)中，雞蛋也打入攪拌機(jī)中，然后加入砂糖，啟動(dòng)攪拌機(jī)，打成糊狀;

　　5.在烤盤中鋪入錫紙或牛油紙?？鞠湔{(diào)至130℃預(yù)熱

　　6.將柱狀的模子立在烤盤中，將搗碎的消化餅干放進(jìn)模具，壓實(shí)，大約0.5cm厚;

　　7.將打成糊狀的液體倒入模具中;

　　8.將烤盤移入烤箱，烤約30分鐘，烤好后取出晾涼;

　　9.吃的時(shí)候淋上冷藏過的百香果醬汁就可以了。

　　芒果的營養(yǎng)價(jià)值：

　　1.芒果的含水量較高，約為82%。每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉，成熟轉(zhuǎn)為糖。

　　2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%，另外含有豐富的蛋白質(zhì)，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。

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