羊肉具有獨特的膻味，主要是因為脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊肉便不會再有膻味。你想自己動手做羊肉粉絲湯嗎?那么，現(xiàn)在學習啦小編就來分享羊肉粉絲湯的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。

　　羊肉粉絲湯的食材準備

　　羊肉粉絲湯的具體做法步驟

　　1.材料準備

　　2.黃瓜洗凈，用削皮器去皮，然后用它把黃瓜削成長片，直到剩下黃瓜瓤(如果沒有這個工具，直接用刀去皮去瓤，把黃瓜切成片也可以)

　　3.香菜洗凈切成末，蔥切好待用，香料裝入調(diào)味盒

　　4.瓦煲內(nèi)冷水煮羊肉

　　5.倒入黃瓜片

　　6.撇去浮沫

　　7.開鍋后小火煮5分鐘，大火再加入粉絲

　　8.滴入香油，加入鹽、味精和香菜末，裝入湯碗即可食用

　　羊肉粉絲湯的營養(yǎng)價值

　?、?、羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，是滋補身體的絕好食品。

　　⑵、羊肉肉質(zhì)細嫩，容易被消化，同時羊肉還可以增加消化酶，保護胃壁和腸道，從而有助于食物的消化

　?、?、羊肉有補腎壯陽的作用，適合體虛畏寒的人食用。

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