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羊肉山藥湯的做法教程

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羊肉山藥湯的做法教程

  羊肉營養(yǎng)豐富,對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良等癥十分有效。你想自己動手做羊肉山藥湯嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你羊肉山藥湯的做法教程。

  羊肉山藥湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 羊肉

    500g
  • 輔料
  • 胡椒粉

    適量
  • 適量
  • 山藥

    1根
  • 胡蘿卜

    1根
  • 適量
  • 姜片

    適量
  • 料酒

    適量
  • 花椒

    適量

  羊肉山藥湯的具體做法步驟

  1.將羊肉切成小塊。

  2.胡蘿卜切滾刀塊,山藥切滾刀塊(這次用的是鐵棍山藥,沒有去皮)。

  3.將羊肉入冷水鍋中,焯水后撈出。

  4.另起砂鍋加入開水,下入焯過的羊肉和蔥段、姜片、料酒及花椒,大火燒開后小火慢煲1小時左右。

  5.加入山藥、胡蘿卜和適量鹽,繼續(xù)煲20分鐘。

  6.最后撒上少許胡椒粉即可。

  羊肉的功效作用

  溫補脾胃:用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥。

  溫補肝腎:用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。適合男士經(jīng)常食用。

  補血溫經(jīng):用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。

  保護黏膜:羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。


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