羊肉酸菜湯的做法
時間：
映芳735由 分享
羊肉溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥，藥理效果十分明顯。你了解羊肉酸菜湯要如何做嗎?下面，學習啦小編來為你介紹羊肉酸菜湯的做法。
羊肉酸菜湯的制作食材：
羊肉酸菜湯的做法步驟：
1.買來的酸菜用水洗一下。
2.準備羊肉餡。
3.蔥姜，切末。
4.將蔥姜放入肉餡中。
5.放入料酒。
6.放入醬油。
7.加入鹽。
8.加入雞精。
9.加入胡椒粉。
10.加入香油。
11.攪拌均勻，腌制15分鐘左右。
12.酸菜，切絲。
13.蔥姜，切絲。
14.熱油鍋，放少許油，將蔥姜爆香后撈出。
15.將酸菜放入鍋中，煸炒。
16.將煸炒好的酸菜放入熱水的湯鍋中，加入適量的鹽。
17.水開后，將肉餡放入放入鍋中。
18.中火煮3-4分鐘，即可。
羊肉的食療作用：
羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經(jīng);補血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;
溫補肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;
中國古代醫(yī)學認為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品，是一種優(yōu)良的溫補強壯劑。
羊肉酸菜湯的做法
羊肉溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥，藥理效果十分明顯。你了解羊肉酸菜湯要如何做嗎?下面，學習啦小編來為你介紹羊肉酸菜湯的做法。 羊肉酸菜湯的制作食材： 主料 酸菜 200g 羊肉餡 100g 輔料 油 適量 鹽
推薦度：
點擊下載文檔文檔為doc格式
