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排骨冬瓜湯家常的圖解做法

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  中醫(yī)認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng);具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。美味的排骨冬瓜湯應該要怎么做呢?下面是學習啦小編給大家整理排骨冬瓜湯家常的圖解做法。

  排骨冬瓜湯的食材準備

  • 主料
  • 排骨

    3塊
  • 冬瓜

    300g
  • 輔料
  • 大蔥

    適量
  • 適量
  • 3片
  • 大料

    1個
  • 香菜

    適量

  排骨冬瓜湯的具體做法步驟

  1.排骨洗凈。

  2.用水焯一下。

  3.撈出,放入紫砂煲里。

  4.加水。

  5.加大蔥段、姜片、大料。

  6.煲3小時。

  7.冬瓜去皮去籽。

  8.切成小塊。

  9.3小時候把冬瓜放入。

  10.加鹽。再煲一小時就可以了。撒上香菜即可盛出。

  冬瓜的食療功效

  1、有助預防冠心病

  冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,脲酶,皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸,其中主要成分也是亞油酸,它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。

  2、養(yǎng)顏護發(fā)

  冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。

  冬瓜核里面含有油酸成分額的存在,這種成分具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性,因此,是良好的潤膚美容成分。

  冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤,并使肌膚細嫩光滑,頭發(fā)烏黑光澤


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