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排骨冬瓜玉米湯的做法

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  冬瓜我們經(jīng)常吃,但對(duì)于冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我們了解的就少之又少了。在冬瓜中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富。你了解排骨冬瓜玉米湯要如何做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦排骨冬瓜玉米湯的做法。

  排骨冬瓜玉米湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 排骨

    600g
  • 冬瓜

    500g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 水果玉米

    1個(gè)
  • 粘玉米

    1個(gè)
  • 適量
  • 花椒

    適量
  • 生抽

    適量

  排骨冬瓜玉米湯的具體做法步驟

  1.把玉米和冬瓜收拾干凈,然后切塊。

  2.排骨焯水備用。

  3.這時(shí)候砂鍋添水,放入玉米先煮著。

  4.炒鍋倒油,油熱炒香花椒、姜片。

  5.放排骨炒出油脂。

  6.倒少許生油。

  7.放入冬瓜。

  8.取砂鍋的水倒入炒鍋,稍稍煮幾分鐘。

  9.然后把炒鍋的排骨等全部倒入炒鍋。大火開鍋轉(zhuǎn)小火。

  10.待排骨和玉米煮制軟爛,加少許鹽關(guān)火。ok!

  挑選冬瓜方法

  在挑選冬瓜時(shí)看看梗是不是彎曲的,然后再看看表皮是不是青綠色,夠不夠端正而起夠不夠大,有沒有白色帶粉末狀的物體包裹,再看看表皮有沒有被蟲打過的痕跡,最后在用手指夾掐一下,看看水分夠不夠足,夠不夠硬。

  冬瓜保存方法

  冬瓜的保存方法很簡(jiǎn)單,放置在通風(fēng)干燥的地方保存即可。

  冬瓜的食用方法

  1、冬瓜性涼,不宜生食。

  2、冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物,連皮一起煮湯,效果更明顯。

  3、冬瓜與肉煮湯時(shí),冬瓜必須后放,然后用小火慢燉,這樣防止冬瓜過熟過爛。

 

排骨冬瓜玉米湯的做法

冬瓜我們經(jīng)常吃,但對(duì)于冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我們了解的就少之又少了。在冬瓜中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),因此冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富。你了解排骨冬瓜玉米湯要如何做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦排骨冬瓜玉米湯的做法。 排骨冬瓜玉米湯的食材
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