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螃蟹冬瓜湯的做法

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螃蟹冬瓜湯的做法

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂,防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動(dòng),使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。平時(shí)生活中你會(huì)做螃蟹冬瓜湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理螃蟹冬瓜湯的做法。

  螃蟹冬瓜湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 螃蟹

    2只
  • 冬瓜

    250g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 雞精粉

    適量
  • 生姜

    適量
  • 香菜

    少許

  螃蟹冬瓜湯的具體做法步驟

  1.洗凈所有食材。冬瓜可切稍大塊點(diǎn),以免等下太快煮爛影響口感。螃蟹鰓去掉洗凈

  2.熱油鍋,入冬瓜翻炒幾下,然后下姜片炒幾下

  3.入冷水,再放入螃蟹,蓋鍋蓋

  4.煮滾后調(diào)中小火慢熬10分鐘

  5.要出鍋時(shí)撒上些許香菜(不愛(ài)香菜的同學(xué)可以略過(guò)此部)

  冬瓜的功效作用

  1、美容養(yǎng)顏

  冬瓜籽中含有油酸,具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能,具有良好的潤(rùn)膚美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤(rùn)澤皮膚,還能抑制黑色素的形成。

  2、利尿消腫

  冬瓜中富含多種氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害,并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維,能刺激腸道蠕動(dòng),使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

  3、清熱解暑

  冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜,常用于水腫和體虛浮腫等。

  的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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