蝦皮冬瓜湯的家常做法推薦
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被稱為“減肥瓜”。冬瓜全身都可入藥:冬瓜皮利水消腫、清熱解暑,常用于水腫和體虛浮腫等。你了解蝦皮冬瓜湯要如何做嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蝦皮冬瓜湯的家常做法。
制作蝦皮冬瓜湯需要準(zhǔn)備的材料
蝦皮冬瓜湯烹飪過程中的步驟圖
1.冬瓜洗凈去皮切成薄片
2.金針菇洗凈用手撕開
3.鍋內(nèi)放油,放入蔥花和蝦皮炒香
4.放入冬瓜翻炒均勻
5.加入一碗水燒開
6.加入金針菇煮軟,調(diào)入鹽和雞精即可出鍋
冬瓜的藥用處方
1、治水氣浮腫喘滿:大冬瓜一枚,先于頭邊切一蓋子,取出中間瓤不用,赤小豆(水淘凈),填滿冬瓜中,再用蓋子合了,用竹簽簽定,以麻線系,紙筋黃泥通身固濟,窨干,用糯谷破取糠片兩大籮,埋冬瓜在內(nèi),以火著糠內(nèi)煨之,侯火盡取出,去泥,刮冬瓜令凈,薄切作片子,并豆一處焙干。上為細末,水煮面糊為丸,如梧桐子大。每服五十丸,煎冬瓜子湯送下,不拘時候,小溲利為驗,(《楊氏家藏方》冬瓜丸)
2、治消渴:冬瓜一枚,削去皮,埋在濕地中,一月將出,破開,取清汁飲之。(《圣濟總錄》)
3、治小兒渴利:單搗冬瓜汁飲之。(《千金方》)
4、治傷寒后痢,日久津液枯竭,四肢浮腫,口干:冬瓜一枚,黃土泥厚裹五寸,煨令爛熟,去土絞汁服之。(《古今錄驗方》)
5、治痔疼痛:冬瓜湯洗。(《經(jīng)驗方》)
6、治夏月生痱子:冬瓜切片,搗爛涂之。(《千金方》)
7、治馬汗入瘡:干冬瓜燒研,洗凈敷之。(《綱目》) 8、治食魚中毒:飲冬瓜汁。(《小品方》)的營養(yǎng)功效