冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為“減肥瓜”。冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用于水腫和體虛浮腫等。你了解蝦皮冬瓜湯要如何做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蝦皮冬瓜湯的家常做法。

　　制作蝦皮冬瓜湯需要準(zhǔn)備的材料

　　蝦皮冬瓜湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.冬瓜洗凈去皮切成薄片

　　2.金針菇洗凈用手撕開

　　3.鍋內(nèi)放油，放入蔥花和蝦皮炒香

　　4.放入冬瓜翻炒均勻

　　5.加入一碗水燒開

　　6.加入金針菇煮軟，調(diào)入鹽和雞精即可出鍋

　　冬瓜的藥用處方

　　1、治水氣浮腫喘滿：大冬瓜一枚，先于頭邊切一蓋子，取出中間瓤不用，赤小豆(水淘凈)，填滿冬瓜中，再用蓋子合了，用竹簽簽定，以麻線系，紙筋黃泥通身固濟(jì)，窨干，用糯谷破取糠片兩大籮，埋冬瓜在內(nèi)，以火著糠內(nèi)煨之，侯火盡取出，去泥，刮冬瓜令凈，薄切作片子，并豆一處焙干。上為細(xì)末，水煮面糊為丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子湯送下，不拘時(shí)候，小溲利為驗(yàn)，(《楊氏家藏方》冬瓜丸)

　　2、治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在濕地中，一月將出，破開，取清汁飲之。(《圣濟(jì)總錄》)

　　3、治小兒渴利：單搗冬瓜汁飲之。(《千金方》)

　　4、治傷寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮腫，口干：冬瓜一枚，黃土泥厚裹五寸，煨令爛熟，去土絞汁服之。(《古今錄驗(yàn)方》)

　　5、治痔疼痛：冬瓜湯洗。(《經(jīng)驗(yàn)方》)

　　6、治夏月生痱子：冬瓜切片，搗爛涂之。(《千金方》)

　　7、治馬汗入瘡：干冬瓜燒研，洗凈敷之。(《綱目》) 8、治食魚中毒：飲冬瓜汁。(《小品方》)的營養(yǎng)功效

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