小白菜丸子湯的家常做法
小白菜是蔬菜中含維生素、礦物質(zhì)最豐富的菜，其中所含的維生素C是白菜的3倍多，鈣是白菜的2倍。你想自己動(dòng)手做小白菜丸子湯嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹小白菜丸子湯的家常做法。
小白菜丸子湯的食材準(zhǔn)備
小白菜丸子湯的具體做法步驟
1.小白菜洗凈
2.豬肉丸洗凈
3.小白菜瀝干切碎
4.豬肉丸放入鍋內(nèi)，加適量水、油煮開(kāi)，水開(kāi)后再煮3分鐘
5.加入小白菜再煮4分鐘
6.起鍋前調(diào)入鹽即可
小白菜養(yǎng)療偏方
1、 瀉火散熱，滋陰益髓：
取小白菜500克，豬骨400克，生姜3片;先將小白菜洗凈，切成段;豬骨在前一夜用生鹽拌腌好，用時(shí)洗凈，斬為段;
然后將豬骨與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升，武火煮沸后，改用文火煲1小時(shí)左右，再下小白菜，煮至菜熟，調(diào)入適量食鹽，即可食用。
2、 清燥通便，補(bǔ)血養(yǎng)顏：
取小白菜500克，蜜棗2枚，牛腱肉250克，生姜3片。先將小白菜洗凈，摘去老葉;蜜棗洗凈，稍浸泡;
牛腱肉洗凈，抹干水，整塊不用刀切;然后一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升，武火煮沸后，改用文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽及生油，即可食用。
3、 清熱除煩，通利腸胃：
取小白菜500克，鯇魚(yú)尾1條(約400克)，生姜3片。先將小白菜洗凈;鯇魚(yú)尾洗凈，去鱗，切為幾大段，置油鍋中慢火煎至兩面微黃，鏟起;
然后燒熱油鍋，加入清水1500毫升，下姜片，武火煎沸5～10分鐘，放入小白菜，煮滾至菜熟，調(diào)入適量食鹽及生油，即可食用。
小白菜丸子湯的家常做法
