香菇花生醬的做法
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香菇花生醬的做法
香菇主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病癥。美味的香菇花生醬應該要怎么做呢?接下來,學習啦小編跟你分享香菇花生醬的做法。
制作香菇花生醬需要準備的材料
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香菇花生醬烹飪過程中的步驟圖
1.所有食材,干香菇泡水中,花生也泡水中。
2.泡發(fā)的香菇切丁。
3.香豆干洗凈后切丁。
4.花生泡后,去皮,掰成兩半。
5.起油鍋,炒香菇。
6.加入花生。
7.加入豆干。
8.加入黃豆醬。
9.炒勻后,加點水,繼續(xù)炒。
10.出鍋。
香菇花生醬的營養(yǎng)功效
香菇中麥角甾醇含量很高,干香菇每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纖維7.8g、灰分4.9g、鈣124mg、磷415mg、鐵25.3mg、維生素B1 0.07mg、維生素B2 1.13mg、維生素D原等元素成分。
①聰耳益智,老少皆宜
香菇味甘性平,不溫不燥,不寒不涼,是老少皆宜的健身補品,對小兒的智力發(fā)育十分有利。
?、谧o肝抗癌,療效肯定
香菇中還含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖,具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用,具有抗腫瘤作用。
?、坶L骨潤膚,美容佳品
香菇可以促進骨組織的成長鈣化。同時,香菇中還含有鈣、鐵及核黃素等,它可使人的肌膚紅潤光澤而更富有彈性。
?、芙∥钢常a而不膩
現(xiàn)代藥理研究表明,香菇可增進食欲,促進脾胃功能,有利于身體的發(fā)育。
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