香菇高蛋白、低脂肪，富含多糖、多種氨基酸和多種維生素。你了解香菇煎肉餅的做法嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹香菇煎肉餅的家常做法。

　　香菇煎肉餅的食材準(zhǔn)備

　　香菇煎肉餅的具體做法步驟

　　1.香菇泡發(fā)

　　2.切碎備用

　　3.將肉餡與香菇混合

　　4.將香菇肉餡攙和在一起剁一下

　　5.將生抽2克，糖2克，香油1克，鹽、胡椒粉少許放入香菇肉餡中，攪拌均勻

　　6.取一小塊肉餡，搓成圓形，然后壓成餅狀(用一次性手套更易操作)，鍋中放入油燒熱，將肉餅放入，一面煎黃后翻面，反復(fù)翻幾次至肉餅成熟即可。

　　跟香菇相搭配的食物

　　1、香菇+萵筍

　　萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用于慢性腎炎、習(xí)慣性便秘、高血壓病、高脂血癥。

　　2、香菇+西蘭花

　　二者搭配可滋補(bǔ)元?dú)猓瑵櫡?，化痰，改善食欲不振、身體容易疲倦等狀況。

　　3、香菇+荸薺

　　荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效;香菇能補(bǔ)氣益胃、滋補(bǔ)強(qiáng)身，具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食，具有調(diào)理脾胃、清熱生津的作用。常食能補(bǔ)氣強(qiáng)身、益胃助食，有助于治療脾胃虛弱、食欲不振或久病脾胃虛、濕熱等病癥。特別適合作為原發(fā)

　　性高血壓、高脂血癥、冠心病、癌癥及糖尿病等病患者的輔助治療食物。

　　4、香菇+口蘑

　　香菇、口蘑均為中外馳名的食用菌珍品，兩者搭配具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、消食化痰、清神降壓、潤膚和抗癌的作用。

　　5、香菇+菜花

　　二者搭配利腸胃，開胸膈，壯筋骨，并有較強(qiáng)的降血脂的作用。

　　6、香菇+毛豆

　　香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益氣補(bǔ)虛、健脾和胃等功效。毛豆為新鮮的黃豆，含有較高的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價值很高。二者搭配適合高血脂、高血壓、糖尿病、癌癥、肥胖等病人食用。

　　7、香菇+牛肉

　　兩者共食，適用于氣血虧虛所導(dǎo)致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、關(guān)節(jié)活動不足、腰膝酸軟等癥。

　　8、香菇+魷魚

　　兩者同食，用于高血壓、高血脂以及癌癥的輔助治療。

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