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紅蘿卜煲排骨湯的做法圖解

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紅蘿卜煲排骨湯的做法圖解

  紅蘿卜對(duì)痛風(fēng)有特效,這是因?yàn)榧t蘿卜屬堿性食品,是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。你了解紅蘿卜煲排骨湯的做法嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹紅蘿卜煲排骨湯的做法圖解。

  紅蘿卜煲排骨湯的制作食材:

  • 主料
  • 排骨

    1根
  • 紅蘿卜

    2根
  • 輔料
  • 干菇

    8顆
  • 適量

  紅蘿卜煲排骨湯的做法步驟:

  1.排骨切小段,先煮一鍋白開(kāi)水將排骨煮2分鐘撈出

  2.紅蘿卜切塊,泡發(fā)的干菇洗凈

  3.排骨蘿卜香菇倒入半鍋清水里用大火煮沸轉(zhuǎn)中火慢燉40分鐘左右

  4.40分鐘后加入適量的鹽繼續(xù)煮沸即可

  紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:

  1.蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,這些都有助于減肥。

  2.蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素,增加機(jī)體免疫力,并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),對(duì)防癌、抗癌有重要作用。

  3.蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排出。

  4.紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質(zhì),這樣就可以有效地提高血液質(zhì)量、堿化血液并有利尿、溶石作用,對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。

  5.紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原,可促進(jìn)血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量,對(duì)治療貧血有很大作用。

  6.紅蘿卜中含有大量的鈣,是補(bǔ)鈣之佳品。


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