蘿卜潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。你了解牛肉蘿卜湯要怎么做嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你牛肉蘿卜湯的做法圖解。

　　制作牛肉蘿卜湯需要準(zhǔn)備的材料

　　牛肉蘿卜湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.牛腩用清水充分浸泡，清洗，切塊焯水在鍋中煸干水分待用

　　2.切塊焯水在鍋中煸干水分待用

　　3.準(zhǔn)備好蔥姜蒜、桂皮、香葉、花椒、大料、干辣椒

　　4.白蘿卜及胡蘿卜切大小適宜的塊

　　5.鍋中放油將蔥姜蒜等香料炒香，將煸干水分的牛肉倒入煸炒

　　6.炒至牛肉變色，倒入幾滴香醋、料酒、白糖、胡椒粉、食鹽等調(diào)料繼續(xù)煸炒入味

　　7.將炒好的牛肉倒入高壓鍋中，加入清水適量，加閥中火壓15分鐘左右

　　8.待閥氣消了可以開鍋加入切好的蘿卜塊，再加閥中火壓10分鐘即可

　　蘿卜的適用人群

　　弱體質(zhì)者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者不宜多食。

　　不宜食用蘿卜者：蘿卜為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。服用人參、西洋參時不要同時持蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。

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