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羊排蘿卜湯怎么做好吃

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羊排蘿卜湯怎么做好吃

  白蘿卜熱量較少,纖維素較多,可降血脂、軟化血管,有預防冠心病、動脈硬化、膽石癥的作用。你了解羊排蘿卜湯要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你羊排蘿卜湯的做法。

  羊排蘿卜湯的制作食材

  • 主料
  • 羊排

    800g
  • 白蘿卜

    1條
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 生抽

    適量
  • 孜然粉

    少許

  羊排蘿卜湯的做法步驟

  1.備好材料.

  2.羊排洗凈,焯水備用.

  3.蘿卜去皮切塊,姜切片,蒜頭拍扁.

  4.熱鍋熱油下蒜頭、姜爆香.

  5.下羊排炒5分鐘.

  6.調入鹽、生抽、少許孜然粉,炒勻.

  7.倒入蘿卜塊,炒3分鐘,關火.

  8.取出電飯鍋膽,倒入羊排蘿卜.

  9.加入清水.

  10.把電飯鍋膽放入電飯鍋中,蓋蓋子,按煮湯鍵.

  11.等電飯鍋跳到保溫鍵,再讓湯保溫30分鐘,就可以盛起美美的享用了!

  挑選蘿卜的方法

  1.看顏色。新鮮白蘿卜,色澤嫩白;

  2.掂分量。新鮮白蘿卜掂起來比較重,捏起來表面比較硬實,反之,則表明白蘿卜不新鮮;

  3.看根須。如果白蘿卜最前面的須是直直的,大多情況下,白蘿卜是新鮮的,反之,如果白蘿卜根須部雜亂無章,分叉多,那么就有可能是糠心白蘿卜;

  4.看表面氣眼。如果白蘿卜表面的氣眼排列均勻,并在一條直線上,那么大多情況下,這是甜心白蘿卜,反之,則可能會有些辣。

  蘿卜的食用禁忌

  蘿卜性偏寒涼而利腸,脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。


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