好吃的藍(lán)莓面包如何做
藍(lán)莓中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對中早期癌癥都具有抑制作用。藍(lán)莓果實(shí)中的花青素,是非常強(qiáng)的抗氧化劑。你想知道好吃的藍(lán)莓面包是如何做的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的藍(lán)莓面包做法。
藍(lán)莓面包的制作食材
藍(lán)莓面包的做法步驟
1.將除了黃油以外所有的材料混合,放入面包機(jī)中攪拌。
2.醒發(fā)原面團(tuán)的2倍。
3.取出,排氣,滾圓。
4.平均分成八等分。
5.滾圓醒發(fā)。
6.將面團(tuán)搟成薄餅狀。
7.把面邊向里卷起,對折。
8.用剪子從中間剪開,成心型,上面抹上果醬。
9.醒發(fā)1小時(shí)左右。
10.放入預(yù)熱烤箱中,180度上下火,烤20分鐘左右。
藍(lán)莓保健功效
藍(lán)莓中的花青素含量非常高,花青素清除自由基的能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍,其體內(nèi)活性更是其他抗氧化劑無法比擬的。
長期食用藍(lán)莓,可由內(nèi)而外地預(yù)防皺紋,并且可使皮膚光滑,富有彈性?;ㄇ嗨卦谥参矬w內(nèi)常與各種單糖結(jié)合形成糖苷,稱為花色苷。
藍(lán)莓中的花色苷有很強(qiáng)的抗氧化性,可抗自由基、延緩衰老、增強(qiáng)記憶力、防癌,防止細(xì)胞的退行性改變,可以抑制血小板聚集,有效預(yù)防大腦病變、動(dòng)脈硬化等病癥。
藍(lán)莓還可以強(qiáng)化毛細(xì)血管、改善血液循環(huán)、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產(chǎn)生,防血栓形成,增強(qiáng)免疫力,增強(qiáng)心腦功能,解除眼睛疲勞,改善視力等多種藥用價(jià)值。
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