6寸凍芝士蛋糕怎么做
6寸凍芝士蛋糕怎么做
藍莓屬于漿果類水果，耐儲存，營養(yǎng)價值非常豐富，同時，具有很多杰出的功效。你想自己動手做好吃的6寸凍芝士蛋糕嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享6寸凍芝士蛋糕的做法。
6寸凍芝士蛋糕的食材準備
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6寸凍芝士蛋糕的具體做法步驟
1.準備食材
2.黃油隔水軟化
3.消化餅干碾碎
4.吉利丁片放入冰水中軟化
5.軟化后
6.碾碎的餅干中加入融化的黃油
7.拌好
8.壓入蛋糕模具中壓實
9.奶油奶酪軟化
10.吉利丁片泡軟倒掉水
11.隔溫水融化
12.奶油奶酪軟化加入糖粉
13.打發(fā)
14.然后加入淡奶油
15.打發(fā)
16.打發(fā)好了以后
17.加入牛奶
18.攪拌均勻
19.拌成糊狀
20.然后加入融化的吉利丁片
21.拌勻
22.全部拌好以后
23.倒入模具
24.倒好以后放入冰箱冷藏4個小時左右
25.準備點裝飾，芒果小番茄
26.冷藏到位后取出
27.適量裝飾店即可
藍莓的存儲
藍莓果實為漿果型，耐貯性較強，在室內(nèi)l8-26℃常溫條件下，采用小包裝(小食品盒)鮮果可保存2周不改變原來風(fēng)味，如低溫保存其保鮮期會更長，氣調(diào)儲藏可達3個月左右。
如在當?shù)剞r(nóng)場購買了大量的藍莓，把其放在烘烤板或托盤的單層內(nèi)冷凍幾小時，確定它們已凍結(jié)后，移入一密封容器內(nèi)，存于冷藏至需要時再取出，至少可存入1年。
藍莓的4種神奇功效
1.有益心臟健康。藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
2.降低血糖。糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
3.預(yù)防癌癥。藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。
4.防治便秘。1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。