白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津的功效。你想知道好吃的白菜丸子湯是如何做的嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享白菜丸子湯的好吃做法。

　　白菜丸子湯的制作食材

　　白菜丸子湯的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備肉餡

　　2.加水不停的順著一個(gè)方向攪拌

　　3.加水淀粉攪拌

　　4.加鹽、少許味精攪拌

　　5.香菜洗凈切段

　　6.準(zhǔn)備白菜

　　7.切滾刀塊

　　8.鍋中放水，放白菜

　　9.水熱時(shí)(冒泡就行)放丸子

　　10.丸子都放完后，開大火燒開，轉(zhuǎn)小火至熟，加鹽、香油、香菜攪拌均勻即可

　　11.香噴噴的丸子就做好嘍，開吃吧!

　　白菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對預(yù)防腸癌有良好作用。

　　2、秋冬季節(jié)空氣特別干燥，寒風(fēng)對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。

　　3、美國紐約激素研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，中國和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。

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