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玉米面饅頭怎么做好吃

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玉米面饅頭怎么做好吃

  玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢復青春,延緩衰老的功能。你了解奶香玉米面饅頭要怎么做嗎?下面是學習啦小編給大家整理奶香玉米面饅頭的圖解做法。

  奶香玉米面饅頭的制作食材

  • 主料
  • 面粉

    200g
  • 玉米面粉

    50g
  • 輔料
  • 10ml
  • 米酒

    10ml
  • 奶粉

    20g
  • 100g
  • 酵母

    2.5g

  奶香玉米面饅頭的做法步驟

  1.面粉、玉米粉、酵母放入面包機內(nèi)。

  2.清水100克加入奶粉,攪拌均勻。

  3.準備好米酒10克。

  4.面粉攪拌成團后加入油繼續(xù)攪拌。

  5.揉成面團放到28度溫暖處發(fā)酵。

  6.發(fā)到兩倍大時取出來。

  7.先把面團排氣,再搟成長方大片,再卷成長條,切成等份的小面團,揉成小圓球。

  8.將做好的饅頭坯靜置15分鐘,鍋里加冷水,,至水開后再蒸15分鐘后關(guān)火。

  9.關(guān)火后等過2分鐘后再取出即可。

  玉米的功效

  1、玉米具有調(diào)中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。

  2、玉米在所有主食中,玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。

  3、玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍。

  4、玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)。

  5、玉米含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素。

  玉米的食用效果

  1.減肥

  食后可消除肥胖人的饑餓感,但食后含熱量很低,也是減肥的代用品之一。

  2.降血壓降血脂

  豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

  3.增加記憶力、抗衰老

  刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用,可以對抗眼睛老化。

  4.明目

  經(jīng)常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線。


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