芭比蛋糕怎么做比較好吃
合理的飲食習慣,更是讓你可以多吃自己喜歡的蛋糕。好吃的芭比蛋糕應該要怎么做呢?現(xiàn)在,學習啦小編來告訴你芭比娃娃蛋糕的做法。
芭比娃娃蛋糕的食材準備
芭比娃娃蛋糕的具體做法步驟
1.蛋黃和蛋白分離在2個無水無油的干凈較大的容器中
2.蛋黃中放入30g細砂糖攪拌至蛋黃完全打散
3.蛋黃液中加入1小撮鹽、40g牛奶、40g植物油,用手動打蛋器打至完全融合。
4.一層一層篩入低筋面粉,一邊篩入一邊用橡皮刮刀切拌均勻
5.篩入所有低粉后用橡皮刮刀切拌至看不到干粉和面粉的借粒即可
6.蛋清加入幾滴檸檬汁,用電動打蛋器一邊打發(fā)一邊分3次加入60g細砂糖,抬起電動打蛋器有彎彎的尖角即可,這時候烤箱預熱150度。
7.打發(fā)的蛋白取1/3放入蛋黃糊中,用橡皮刀采用翻拌的手法讓蛋白糊和蛋黃糊融合
8.把蛋黃蛋白混合糊倒入剩下的蛋白糊內(nèi),翻拌均勻,看不到明顯的蛋白胡或者蛋黃糊
9.模具內(nèi)抹一層黃油,混合好的蛋糕面糊倒入模具內(nèi),在桌面上摔震兩下震出大的氣泡,放入預熱好的烤箱底層,150度轉(zhuǎn)為130度烤制50-60分鐘后轉(zhuǎn)150度再烤制10-15分鐘
10.烤好的蛋糕從烤箱中拿出,在桌面上震2下,震出熱氣,馬上倒扣在烤架上自然冷卻后脫模
11.完全冷卻的蛋糕胚分成3份,2層中間夾上奶油霜疊好
12.表面用藍色的奶油霜抹面
13.模具附贈的芭比娃娃提前洗澡,在腰部以下包上錫紙
14.把芭比娃娃插入蛋糕胚的孔中,放入冰箱冷藏
15.用各種顏色的奶油霜制作小花,放入冰箱冷凍
16.娃娃的上身也用裱花袋裝入藍色奶油霜制作出衣服,再把制作好的小花排列在裙子上
17.17、 花朵排列裝飾好,漂亮的芭比娃娃蛋糕就做好
吃蛋糕的好處
第一,吃蛋糕的同時,不僅滿足了你的視覺神經(jīng),更大大的滿足了你的味覺系統(tǒng),讓美味唇齒留香。
第二,吃蛋糕是你的意愿之內(nèi),大大的增強了你對美好生活的渴望度,有了蛋糕相伴,精彩每一天。
第三,營養(yǎng)是及其重要的一部分。蛋糕的種類,口味在不斷的翻新,選擇一款適合你的蛋糕一點兒都不難。時下,水果蛋糕受到人們的喜愛,豐富的水果,補充了人體所需的各種維生素,有益健康。
第四,低糖蛋糕的出現(xiàn),更是為糖尿病患者解除了后顧之憂,當然不能大量的進食。但完全可以一解想吃之苦。
第五,蛋糕的出現(xiàn),方便了人們的早餐時間,可以選擇自己喜歡的,又不會花大量的時間。
芭比蛋糕怎么做比較好吃
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