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胡蘿卜排骨湯的家常做法

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  胡蘿卜中還含有大量構(gòu)成腦細(xì)胞和骨髓細(xì)胞的磷質(zhì),每500克胡蘿卜中含磷140克、鈣305毫克、糖35克。你了解胡蘿卜排骨湯要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你家常胡蘿卜排骨湯的做法。

  胡蘿卜排骨湯的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 排骨

    500g
  • 海帶

    300g
  • 胡蘿卜

    1根
  • 輔料
  • 玉米

    1根
  • 1根
  • 1塊
  • 小勺
  • 適量

  胡蘿卜排骨湯的具體做法步驟

  1.準(zhǔn)備好所需要的食材

  2.排骨焯水去異味后撈起

  3.胡蘿卜洗凈切小滾刀塊

  4.把胡蘿卜塊和排骨放進(jìn)電飯煲中

  5.一次加入適量的清水,再放上姜段、姜片和小勺醋,放進(jìn)電飯煲中煲一個(gè)小時(shí)

  6.把玉米切段,海帶打開(kāi)結(jié)洗凈備用

  7.把玉米和海事片放進(jìn)去一起再燉30分鐘

  8.最后調(diào)鹽提味即可

  9.一人一碗,清熱被鈣

  胡蘿卜的選購(gòu)

  以表面光滑、色澤佳、形狀均勻結(jié)實(shí)、頂端葉子為綠色,且體積不宜過(guò)大為首選。

  胡蘿卜的食用方法

  1.蘿卜適用于燒、拌、做湯,也可作配料和點(diǎn)綴。

  2.蘿卜種類繁多,生吃以辣味少者為好。

  食用胡蘿卜的過(guò)程中,也有以下三點(diǎn)飲食禁忌:

  1.胡蘿卜與酒同食會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致肝病。

  2.每餐1根胡蘿卜(約70克),大量攝入會(huì)令皮膚色素發(fā)生變化,變成橙黃色;女性過(guò)量食用則易引起月經(jīng)異常甚至不孕。

  3.不宜生吃胡蘿卜,熟食則非常好,或用油炒或與肉類燉食,營(yíng)養(yǎng)較多。


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