胡蘿卜排骨湯的家常做法
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胡蘿卜中還含有大量構(gòu)成腦細(xì)胞和骨髓細(xì)胞的磷質(zhì),每500克胡蘿卜中含磷140克、鈣305毫克、糖35克。你了解胡蘿卜排骨湯要怎么做才好吃嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你家常胡蘿卜排骨湯的做法。
胡蘿卜排骨湯的食材準(zhǔn)備
胡蘿卜排骨湯的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好所需要的食材
2.排骨焯水去異味后撈起
3.胡蘿卜洗凈切小滾刀塊
4.把胡蘿卜塊和排骨放進(jìn)電飯煲中
5.一次加入適量的清水,再放上姜段、姜片和小勺醋,放進(jìn)電飯煲中煲一個(gè)小時(shí)
6.把玉米切段,海帶打開(kāi)結(jié)洗凈備用
7.把玉米和海事片放進(jìn)去一起再燉30分鐘
8.最后調(diào)鹽提味即可
9.一人一碗,清熱被鈣
胡蘿卜的選購(gòu)
以表面光滑、色澤佳、形狀均勻結(jié)實(shí)、頂端葉子為綠色,且體積不宜過(guò)大為首選。
胡蘿卜的食用方法
1.蘿卜適用于燒、拌、做湯,也可作配料和點(diǎn)綴。
2.蘿卜種類繁多,生吃以辣味少者為好。
食用胡蘿卜的過(guò)程中,也有以下三點(diǎn)飲食禁忌:
1.胡蘿卜與酒同食會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致肝病。
2.每餐1根胡蘿卜(約70克),大量攝入會(huì)令皮膚色素發(fā)生變化,變成橙黃色;女性過(guò)量食用則易引起月經(jīng)異常甚至不孕。
3.不宜生吃胡蘿卜,熟食則非常好,或用油炒或與肉類燉食,營(yíng)養(yǎng)較多。