黑胡椒炒意大利面要怎么做

　　有胡椒的菜肴不易變質(zhì)，說明胡椒還有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。你想自己動手做好吃的黑胡椒炒意大利面嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享黑胡椒炒意大利面的做法。

　　黑胡椒炒意大利面的食材準(zhǔn)備

　　黑胡椒炒意大利面的具體做法步驟

　　1.將意大利面下鍋，水開后煮15分鐘

　　2.煮面的時候準(zhǔn)備材料，胡蘿卜，洋蔥，西紅柿切丁。

　　3.面煮好后瀝干水，將西蘭花焯水。焯水時放一兩滴油，可保持顏色鮮亮翠綠。

　　4.起鍋倒入橄欖油，依次下入西紅柿，洋蔥，胡蘿卜丁，煸炒至西紅柿出汁，將意大利面條入鍋，加鹽和黑胡椒粉調(diào)味。裝盤用西蘭花做點綴。

　　多吃胡椒可有效緩解胃寒

　　天氣轉(zhuǎn)涼，胃寒的朋友可能要遭殃了，一吃稍涼的食物就可能出現(xiàn)胃痛、腹瀉等癥狀。

　　專家稱除了遺傳外，胃寒一般是由不恰當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣造成的，如經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物。此外，生活節(jié)奏快，精神壓力大，也容易導(dǎo)致胃寒。對這類人群來說，平時應(yīng)多吃一些胡椒。

　　從中醫(yī)學(xué)的角度講，胡椒味辛、性熱，有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛腹瀉、食欲不振等癥狀，是健胃、暖胃的上好食材。

　　胡椒的吃法多樣，把約6克胡椒粒砸碎研磨后，用開水沖，然后與紅糖水一起泡1小時左右，口服可治療胃寒引起的胃痛;還可以在菜湯或肉湯熬好后，趁熱撒入胡椒粉，不僅味美，還能起到暖胃的效果;此外，整粒的胡椒也可直接用來炒菜。

　　需要提醒的是，并不是所有人都適合吃胡椒。由于胡椒性熱，口干、便秘等有熱癥的人應(yīng)該少吃。天氣太熱或干燥時也應(yīng)盡量少吃胡椒。此外，胡椒具有升高血壓的作用，血壓偏低的患者可以吃，但高血壓患者應(yīng)盡量避免食用，否則可能會引起眼底動脈出血、痙攣等不適癥狀。