榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素。好吃的榴蓮雞湯應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理榴蓮殼煲雞的做法。

　　榴蓮殼煲雞的材料準(zhǔn)備

　　榴蓮殼煲雞的制作過程

　　1.買的是一整只雞，所以只好自己動手了!呀!還真有點(diǎn)難度。

　　2.真是驚喜呀!里面還發(fā)現(xiàn)幾個未成型的蛋蛋!

　　3.先煮點(diǎn)姜水，去去雞的血水!

　　4.把切好的雞放入熱姜水中，稍微煮開一下，這樣血水才能去干凈。

　　5.這是我們吃剩下來的榴蓮殼，我只要了三片，其它的還放冰箱里呢

　　6.去完血水的雞肉直接和榴蓮殼一起下鍋

　　7.再加上幾個桂圓和紅棗吧

　　8.有高壓鍋就是方便啊，直接煲湯，23分鐘后就能享受美味的雞湯了，重要的是在此期間你可以做自己的事，甚至外出跑個步什么的都可以。

　　9.美味雞湯出鍋拉!

　　榴蓮的功效作用

　　1、榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對肌體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。

　　2、榴蓮補(bǔ)益價值相當(dāng)高，有滋養(yǎng)強(qiáng)身的功用?？芍涡母估渫?、胃痛以及皮膚病。用它來燉雞湯，又香又鮮甜，對體弱、怕寒的老人最滋補(bǔ)。病后及婦女產(chǎn)后也可用來補(bǔ)養(yǎng)身體。如用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯就是民間傳統(tǒng)的食療秘方。

　　3、榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同。有的人認(rèn)為其臭不耳聞，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動。

　　4、榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養(yǎng)相當(dāng)豐富。在“榴蓮之鄉(xiāng)”的泰國，經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。

　　5、榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品，而果核和內(nèi)瓤常被用來燉雞湯，此湯有益補(bǔ)氣，能去胃寒，也可做婦女滋補(bǔ)湯。

　　6、榴蓮殼與其他化學(xué)物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。

　　7、榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。