玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。好吃的玉米面餅子應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理牛奶玉米面餅子的做法。

　　制作牛奶玉米面餅子的準(zhǔn)備材料

　　制作牛奶玉米面餅子過程的步驟

　　1.玉米面和豆面的比例是2：1

　　2.牛奶1袋

　　3.小蘇打5g

　　4.把上述材料一起攪拌均勻，放置10分鐘左右

　　5.電餅鐺預(yù)熱，抹少許油，把拌好的面用手團(tuán)成圓形放入餅鐺，然后然鍋邊淋入一定量的清水，防止糊鍋，找個合適的蓋子蓋好

　　6.大約10分鐘后拿開鍋蓋，玉米餅子就做好了

　　7.香甜可口的餅子，就著鐵鍋魚，那真是絕配啊

　　玉米的食療價值

　　1、保護(hù)心臟的作用

　　玉米須中含有的類黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白產(chǎn)生，具有保護(hù)心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進(jìn)而可起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。

　　2、治黃疸

　　和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導(dǎo)致的黃疸。

　　3、止血

　　因為玉米須能加速血液凝固過程，提髙血小板數(shù)目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石，還可以用于急性溶血性貧血。

　　4、抗過敏

　　因為它有抗過敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。

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