牛肉含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。好吃的黑椒牛柳意面應(yīng)該要怎么做呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享黑椒牛柳意面的正宗做法。

　　黑椒牛柳意面的制作食材

　　黑椒牛柳意面的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好材料，牛肉，洋蔥，大蒜，西紅柿都切末。

　　2.鍋中放油燒熱，加入洋蔥末個(gè)大蒜末煸炒至菜變透明。

　　3.加入黑胡椒粉粒。

　　4.再加入意大利香料，沒有也可以不放。

　　5.把切成碎末的西紅柿加入煸炒，炒出紅油。

　　6.再把番茄醬加入煸炒。

　　7.再次加入點(diǎn)意大利香料，和黑胡椒粉。

　　8.加入適量的鹽(根據(jù)個(gè)人的口味添加鹽)。

　　9.出鍋前加入芝士碎煸炒至融化。

　　10.充滿了醬香椒香的意大利肉醬的炒好了。

　　11.鍋中做水燒開，加入意大利面，煮制8-9分鐘，里面沒有硬芯就煮好了。

　　12.煮熟了面，過涼水。

　　13.撈出面控干水分，放在盤里澆上醬汁。

　　牛肉的營養(yǎng)價(jià)值

　　有健美營養(yǎng)學(xué)中的爭論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚肉這兩個(gè)話題進(jìn)行。牛肉又一次被尊為增長肌肉飲食計(jì)劃中最重要的一部分。阿諾德·施瓦辛格和弗蘭克·哥倫布聽到這個(gè)所謂“最新進(jìn)展”時(shí)一定會(huì)感到忍俊不禁，因?yàn)樗麄z早從70年代起就已開始將牛排作為主餐了——這遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于科學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)以下經(jīng)驗(yàn)的證實(shí)：要想收效最好，每日五次飲食中至少有一到兩次牛肉。

　　1、牛肉含鉀

　　鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，從而影響肌肉的生長。

　　2、牛肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　牛排是優(yōu)良的高蛋白食品，(每100g)還含鈣7毫克、鐵0.9毫克、磷170毫克、維生素B10.07毫克、維生素B20.15毫克、葉酸6毫克、及少量維生素A等。營養(yǎng)成份易于被人體吸收。營養(yǎng)學(xué)家說，牛肉的營養(yǎng)價(jià)值居各種肉類的首位，能增長體力，補(bǔ)充元?dú)?。因此，每屆奧運(yùn)會(huì)牛肉都是運(yùn)動(dòng)員的必備食品。

　　3、牛肉含鐵和鋅

　　牛肉可以為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。如牛排中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統(tǒng)的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。

　　4、牛肉含維生素B12

　　維生素B12對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生至關(guān)重要，紅細(xì)胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進(jìn)行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。

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