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西紅柿雞蛋面的做法步驟

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  西紅柿中含有維生素C,番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇。平時生活中你會做西紅柿雞蛋面嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享西紅柿雞蛋面的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  制作西紅柿雞蛋面的準(zhǔn)備材料

  • 主料
  • 南瓜面條

    400g
  • 雞蛋

    1個
  • 西紅柿

    80g
  • 輔料
  • 精鹽

    適量
  • 雞精

    適量
  • 植物油

    適量
  • 黃瓜絲

    20g
  • 蔥花

    適量
  • 番茄醬

    1勺

  西紅柿雞蛋面制作過程的步驟

  1.將面條入沸水鍋中煮半熟,撈出晾涼。

  2.西紅柿洗凈,切丁.

  3.雞蛋打入碗中,攪勻。

  4.炒鍋放油,放入蔥花爆香,接著放入西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。

  5.加高湯(水),番茄醬,鹽。

  6.放入面條同煮,加雞精調(diào)味,盛入碗中,撒上黃瓜絲即可。

  西紅柿的藥理作用

  1、抗衰老;

  2、降低心血管疾病的危險性 自由基造成的退化效應(yīng),是心血管疾病的頭號元兇;

  3、防癌抗癌 番茄紅素通過有效清除體內(nèi)的自由基,預(yù)防和修復(fù)細(xì)胞損傷,抑制DNA的氧化,從而降低癌癥的發(fā)生率;

  4、防曬,阻止皮膚膠原被破壞 膠原是保持皮膚緊繃及柔韌度的強韌纖維,紫外線的輻射可降解膠原,DNA的破壞會還導(dǎo)致發(fā)生癌癥。番茄紅素除了能阻止紫外線吸收,還能阻止DNA及膠原的破壞;

  5、減緩衰老,延長壽命 西紅柿中含有很多的維生素C可以有效的幫助我們美白肌膚,減緩皮膚衰老,抑制各種斑點的形成;

  6、抗炎作用 抗炎作用在很多方面與非甾醇類抗炎藥相似。

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