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西紅柿雞蛋面條怎么做

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西紅柿雞蛋面條怎么做

  西紅柿含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。平時生活中你會做西紅柿雞蛋面條嗎?下面,學習啦小編來為你介紹西紅柿雞蛋面條的家常做法。

  西紅柿雞蛋面條的食材準備

  • 主料
  • 面條

    250g
  • 雞蛋

    2個
  • 西紅柿

    2個
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 清水

    適量
  • 大蒜葉

    適量

  西紅柿雞蛋面條的具體做法步驟

  1.西紅柿燙皮去蒂切塊

  2.大蒜葉切細

  3.雞蛋加鹽打散

  4.面條水開上蒸10分鐘

  5.坐鍋熱油倒入蛋液,成型后用筷子劃散,盛出待用

  6.再淋入少許色拉油,下西紅柿塊慢煎

  7.慢慢用鏟子壓碎,熬制西紅柿變成西紅柿糊

  8.下入雞蛋翻炒

  9.加適量清水煮開

  10.鹽調味

  11.放入面條,用勺子輕輕把面條往下壓壓

  12.收汁后,翻拌一下面條,撒入蒜葉即可出鍋了

  西紅柿的食用禁忌

  (1)不宜和黃瓜同時食用

  (2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

  (3)空腹時不宜食用

  (4)不宜食用未成熟的西紅柿

  (5)不宜長久加熱烹制后食用

  (6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用


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