牛肉餡餅的做法及配料
牛肉餡餅的做法及配料
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。你了解牛肉餡餅要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹牛肉餡餅的做法及配料。
牛肉餡餅的食材準(zhǔn)備
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牛肉餡餅的具體做法步驟
1.面團(tuán)放面板上
2.和好的牛肉餡
3.面團(tuán)揪成面劑子
4.搟皮
5.面皮上放適量的餡
6.捏成餃子形狀拍扁
7.做好的餡餅
8.擺放在電餅鐺上
9.蓋蓋選擇餡餅擋
10.一面烙好翻面烙另一面
11.做好的餡餅。
牛肉的保健因子
1、豐富的鐵，鐵是造血必須的礦物質(zhì)。
2、大量的鋅和鎂。幫助蛋白質(zhì)的合成，預(yù)防兒童多動(dòng)癥和老年癡呆癥，提高胰島素合成代謝的效率。
3、大量的鉀元素，如果缺鉀，蛋白質(zhì)和生長(zhǎng)激素的合成將會(huì)受到抑制，影響肌肉的生長(zhǎng)。
4、肌氨酸比任何食品都高，是直接助長(zhǎng)肌肉生長(zhǎng)和增強(qiáng)力量的氨基酸。肌氨酸可以提高人的智力，尤其對(duì)于像學(xué)生考試這種需要“臨時(shí)提高智力的場(chǎng)合”效果更明顯。
5、豐富的丙氨酸，丙氨酸能從食物的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖份，不需從肝中去動(dòng)員糖份，而有利發(fā)揮體力，保護(hù)肝臟，并裨益于健康。
6、很高量的肉毒堿，有助于加強(qiáng)脂肪新陳代謝，不會(huì)引起脂肪的過(guò)量?jī)?chǔ)存
7、足量的維生素B6 ，幫助增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)更新和合成。
8、維生素B12 ，維生素B12是天然的抗氧化劑，又促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，使全身得到所需的能量
9、大量人體不能合成的共軛亞油酸，是動(dòng)物源食品中可貴的天然抗癌脂肪酸的來(lái)源。