其實(shí)平時(shí)我們燒肉，炒菜都能放入板栗，好吃的板栗菜肴應(yīng)該要怎么做呢?平時(shí)生活中你會(huì)做板栗嗎?接下來(lái)，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享板栗的經(jīng)典做法。

　　板栗的吃法：糖烤板栗

　　板栗食材準(zhǔn)備

　　板栗2斤，砂糖20克，油適量。

　　方法步驟

　　1、將板栗沖洗干凈，瀝干后切上一道，表皮劃開(kāi);

　　2、白糖中加入少許水?dāng)嚢枞诨谷氚謇踅?0分鐘;

　　3、將板栗撈出加入適量的油攪拌均勻，在烤盤(pán)鋪上錫紙;

　　4、然后板栗倒入烤盤(pán)中，搖晃均勻，放入預(yù)熱200度烤箱中;

　　5、上下火烤20分鐘，取出后倒入白糖水中浸泡10分鐘，再烤10分鐘即可。

　　板栗的吃法：板栗燒雞

　　板栗食材準(zhǔn)備

　　板栗300克，雞腿適量，蔥姜，黃酒，鹽，小紅椒，雞精。

　　方法步驟

　　1、雞腿去骨后切成小塊，板栗去殼待用;

　　2、炒鍋燒熱油下入蔥姜和紅椒爆香，然后雞肉下入鍋中炒至變色;

　　3、放入黃酒，胡椒粉，少許鹽，下入板栗翻炒均勻;

　　4、一次加足量的水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火20分鐘，加雞精收汁，即可。

　　板栗的吃法：板栗紅燒肉

　　板栗食材準(zhǔn)備

　　五花肉1斤，板栗100克，蠔油10克，料酒20克，老抽5克，鹽3克，蔥姜蒜適量，冰糖適量，油，胡椒粉，胡椒粉適量。

　　方法步驟

　　1、五花肉洗凈切塊，鍋中倒入適量的油，油熱后放入花椒粉;

　　2、下入五花肉炒勻，加入醬汁翻炒均勻上色;

　　3、然后放入蔥姜蒜繼續(xù)翻炒，加入適量水，水開(kāi)后小火燉煮半小時(shí);

　　4、將板栗放入鍋中，加入適量的鹽，中火燉煮收汁即可。

　　板栗的吃法：排骨蒸板栗

　　板栗食材準(zhǔn)備

　　排骨500克，板栗300克，姜片適量，八角1個(gè)，油，生抽，老抽，料酒，豆豉醬，雞精少許。

　　方法步驟

　　1、板栗去皮洗凈待用，排骨洗凈控干;

　　2、蔥姜蒜切碎，鍋中燒熱油放入八角，姜蒜翻炒爆香;

　　3、將爆香的蔥姜蒜和八角倒入排骨中，加入適量鹽，料酒，生抽和老抽;

　　4、再加入豆豉醬攪拌均勻，腌制15分鐘，拌勻后放入蒸鍋中;

　　5、蒸20分鐘左右，也可以放入電飯鍋中，飯熟即可。

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