油炸花生米怎么做才好吃的做法
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油炸花生米怎么做才好吃的做法
餐桌上的菜一般會有很多分類，燉菜，炒菜，涼菜，下酒菜。油炸花生米就是十分經(jīng)典的下酒菜了，你想自己動手做好吃的油炸花生米嗎?下面，學習啦小編來為你介紹下酒菜油炸花生米的做法。
油炸花生米的做法
油炸花生米食材準備
花生米，植物油，鹽少許。
方法步驟
1、花生米，放入涼油鍋中，油溫5成熱時加大火;
2、聽到劈啪聲就關火，撈出后撒鹽，拌勻后晾涼即可。
小貼士
花生米一定要涼油下鍋，火候掌握好才行。
家常油炸花生米的做法
油炸花生米食材準備
白酒適量，食用油適量，鹽，花生米100克。
方法步驟
1、將花生米洗凈，用廚房紙吸干水待用;
2、鍋中放油，下入花生米，中活火。
3、油逐漸變熱，待聽到噼啪聲的時候炸一下，撈出花生米控油;
4、然后倒入少量的白酒，加少許鹽拌勻即可。
小貼士
白酒能夠讓花生米更脆，更好保存。
微波油炸花生米的做法
油炸花生米食材準備
花生米500克，食用油，鹽少許。
方法步驟
1、將花生米用清水洗凈，瀝干后用廚房紙吸干;
2、將花生米放入微波爐用的盤中，鋪開，刷一層薄油;
3、然后放入微波爐中，大火2分鐘，取出后撒鹽或糖即可。
小貼士
時間還需根據(jù)情況決定，不夠可以多打一會。
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