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學(xué)習(xí)炒菜的心得作文

時(shí)間: 楊潔920 分享

學(xué)習(xí)炒菜的心得作文

  學(xué)會(huì)做一道菜可不等于學(xué)會(huì)了炒菜,大家在學(xué)習(xí)炒菜的過程中有什么心得體會(huì)呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了學(xué)習(xí)炒菜的心得作文,大家一起來(lái)看看吧!

  學(xué)習(xí)炒菜的心得作文 篇1

  在我的記憶中,有過許許多多的“第一次”,一個(gè)個(gè)第一次就像一步步腳印,印在我成長(zhǎng)的道路上。然而最令我難忘的還是第一次做飯。

  在我8歲的那年暑假里,爸爸媽媽上班去了,直到太陽(yáng)下山還沒回來(lái)。我的肚子餓得咕咕叫,我在家里的廚房里翻個(gè)遍,沒有找到任何的東西。實(shí)在餓得沒有辦法,我就決定自己動(dòng)手做飯,心里想還可以借此機(jī)會(huì)在爸爸和媽媽面前表現(xiàn)一下自己。說干就干,我學(xué)著媽媽平時(shí)做飯的樣子,先往鍋里添了幾勺水,然后去燒火??苫鸩皇悄敲慈菀谉?,它好像跟我作對(duì)似的就是不著。好不容易吧火燒著了。

  可是火的濃煙已經(jīng)把我熏得流起淚來(lái)過了一會(huì)兒,水開了,我把洗好的米下到鍋里,可是沒有想到鍋里的水滿了,流了出來(lái),把火澆沒了。我把鍋里的水舀一瓢出來(lái),又重新燒火,我費(fèi)盡九牛二虎之力終于把火燒著了,才長(zhǎng)長(zhǎng)的吁了一口氣。過了一會(huì)兒,我覺得飯煮的差不多了,就拿起勺子盛飯,一不小心手碰到了鍋邊上,燙得我趕緊松手,飯撒了一地,我又重新舀。我把米飯煮了半個(gè)小時(shí)多飯全蒸糊了。我唉聲嘆氣的坐在地上等著挨爸爸媽媽的批評(píng)。

  爸爸媽媽干活回來(lái)看到我像黑臉關(guān)公一樣,哈哈大笑。我使勁忍住委屈的眼淚,可是它還是不爭(zhēng)氣的流了下來(lái)。當(dāng)他們了解了事情的經(jīng)過后,爸爸為我擦干眼淚。親切的撫摸著我的頭說:“孩子,第一次做任何事重要的是經(jīng)歷而不是結(jié)果。你做了,說明你敢于嘗試,今天的失敗說不定就會(huì)成為明天的成功。沒關(guān)系,我們一起重新來(lái)做。”爸爸的鼓勵(lì)使我又充滿了信心,在爸爸媽媽的指導(dǎo)下我們終于做成了一頓可口的飯菜。吃著香甜可口的飯菜,我覺得是在享受自己的勞動(dòng)成果,心里有一種異樣的感覺。

  如今,我不僅學(xué)會(huì)了做飯,還學(xué)會(huì)了燒色、香、味俱全的菜,紅燒鳊魚就是我的絕活。但是,我還是會(huì)時(shí)常想起第一次做飯的經(jīng)歷,想起爸爸對(duì)我說的話,它激勵(lì)著我不斷由走向成功。

  學(xué)習(xí)炒菜的心得作文 篇2

  今天中午,爸爸打電話來(lái),說他今天和媽媽都在外面吃飯,不回來(lái)了,讓我自己做飯。還特地問我行不行。我漫不經(jīng)心地回答:“這有什么難的?絕對(duì)可以!”說著,便掛掉了電話。

  我來(lái)到廚房,心里想:是先做飯,還是先炒菜呢?我想了一會(huì)兒后,決定先做飯。我從袋子里盛出一些米,洗干凈之后,倒進(jìn)了電飯鍋。

  接著,我準(zhǔn)備開始炒菜了。我想炒兩個(gè)菜,一個(gè)是西紅柿炒雞蛋,另一個(gè)是肉絲炒藕。先準(zhǔn)備西紅柿炒雞蛋的原料:我切了一個(gè)西紅柿,放在一邊。打好了五個(gè)雞蛋,也放在一邊,又切了一大堆蔥花。再準(zhǔn)備肉絲炒藕的原料:把藕切成絲,放在水里泡著。把炒好的肉絲,從冰箱里端出來(lái),原料就準(zhǔn)備好了。

  開始炒菜了。我把油先倒進(jìn)鍋里,等油熱了,就放一些蔥花進(jìn)去。蔥花剛剛放進(jìn)去,油便開始砰砰亂炸。有幾個(gè)調(diào)皮的小油星,竟然蹦到了我的手上,這油真燙,把我的手都燙紅了。我把雞蛋倒進(jìn)鍋里,一會(huì)兒就炒好了,然后把雞蛋盛出來(lái),再炒西紅柿。過了幾分鐘,等西紅柿炒熟了,就把雞蛋再放進(jìn)去,一起炒。這樣,西紅柿炒雞蛋就做好了。

  接下來(lái)再做肉絲炒藕。這道菜更簡(jiǎn)單,只要把肉絲和藕分別放進(jìn)去炒一下,再加點(diǎn)辣椒,就做好了。

  這時(shí),飯也做好了。我把飯盛到碗里,然后和菜一起端到了餐桌上。我興致勃勃地嘗了一口,嗯,真好吃!

  沒想到第一次做飯就能做得這么好,我以后一定還要多練練,爭(zhēng)取做出更美味的飯菜!

  學(xué)習(xí)炒菜的心得作文 篇3

  有一天中午,爸爸在燒菜。這時(shí),我想起老師布置的一道作業(yè):叫我們學(xué)習(xí)燒一次小菜,然后,寫一篇作文。我想現(xiàn)在正好讓我學(xué)燒一次小菜,還可以寫一篇作文。于是,我向爸爸提出要求教我燒小菜。爸爸答應(yīng)了。我就問爸爸你教我燒什么菜。爸爸回答:“今天燒刀豆燒肉骨頭。”

  我說:“好,不管燒什么小菜,我都要學(xué)習(xí)著燒好它。”爸爸說:“那你就跟著學(xué)習(xí)吧!”接著,爸爸來(lái)到客廳,把刀豆放在桌子上,對(duì)我說:“現(xiàn)在,我們把刀豆的兩端的角撕去,接著把刀豆一分為二,全部做好后拿到水龍頭下面去清洗一下,然后放著備用。同時(shí),把肉骨頭去燒一燒,等到刀豆炒一炒后,就把燒好的肉骨頭放進(jìn)去一起燒,同時(shí)放入調(diào)料,再燒幾分鐘,放入味精,就可以出鍋了。這一只小菜就算燒好了。”我說:“知道了。”我就和爸爸一起理刀豆,清洗刀豆。然后,我來(lái)到廚房燒小菜了。我打開煤氣灶,放上鐵鍋,倒入少些菜油。

  過了一會(huì)兒,油開始冒煙了,我就把刀豆倒下去,用鐵鏟翻了幾下,就把澆好的肉骨頭放進(jìn)去,又放了一些水。接著,我放了一些調(diào)料,蓋上鍋蓋讓它燒。過了兩分鐘,我把火關(guān)小一些,再讓它燒。又過了五分鐘,爸爸說:“差不多了。”我就去揭開鍋蓋,放一些味精,又拌了幾下,我就把刀豆燒肉骨頭盛起放在碗里,端到了菜桌上。吃飯的時(shí)候,我嘗了一下味道,唉,不這么好吃。爸爸說:“孩子,沒有關(guān)系,你第一次能夠燒出這樣的小菜已經(jīng)不差了。以后多燒幾次,就會(huì)慢慢地把小菜燒得更加好吃的。”我說:“知道了,以后我還要學(xué)習(xí)燒幾只小菜。”

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