土豆怎么炒菜
想必大家對(duì)土豆都不會(huì)感到陌生吧,大家喜歡怎么烹飪土豆呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的土豆做法,希望大家喜歡!
炒土豆絲的做法
材料
主料:土豆(黃皮)200克,
輔料:紅尖椒50克,
調(diào)料:植物油40克,白醋10克,鹽2克,白砂糖10克,味精1克
做法
1.將土豆去皮,洗凈,切成細(xì)絲,放入水中浸泡10分鐘,撈出放入沸中焯一下,撈出瀝水;
2.將紅辣椒去蒂和籽,洗凈后切成細(xì)絲;
3.將炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,油熱后先放紅辣椒絲,炒出辣味時(shí)放入土豆絲炒兩下,加白醋帶炒勻,加精鹽,炒至土豆絲斷生,加白糖、味精,炒勻盛入盤內(nèi)即可上桌供食。
魚香土豆的做法
材料
土豆,蒜茸,辣椒粒,芹菜粒,生抽,白糖,胡椒粉,雞粉,豆瓣醬,醋,料酒,花生米,蔥花
做法
1、鍋里放油燒熱后,放入切好的土豆塊,小火炸熟,撈出。
2、鍋中放油燒熱,放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均勻。
3、倒入炸好的土豆片,放入生抽、白糖、胡椒粉、雞粉、豆瓣醬、醋、料酒,翻炒均勻。
4、加入花生米、蔥花,快速翻炒均勻即可。
香脆土豆球的做法
材料
土豆,奶粉,糯米粉,鹽,胡椒粉,芝士片,面包糠,油
做法
1、把土豆洗凈加水煮熟,去皮后用勺壓成泥,加入奶粉、糯米粉、鹽和胡椒粉,揉成不粘手的面團(tuán)。
2、將土豆面團(tuán)分成劑子,每個(gè)劑子包入芝士片,搓圓后均勻滾上面包糠。
3、油鍋燒至五成左右熱,放入土豆球,小火炸至表面金黃、外殼稍硬即可。撈出后用廚房紙吸去余油,趁熱吃最好拉!
小貼士:材料的量自定義。
小訣竅
火不要太大,不然“外糊里生”!
女人吃土豆的好處
一、遠(yuǎn)離負(fù)面情緒,改善精神狀態(tài)。
生活中很多女性不僅要面對(duì)職場(chǎng)的壓力,在家還要面對(duì)與婆婆不合,永遠(yuǎn)做不完的家務(wù)等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說易發(fā)脾氣,沒信心,甚至抑郁。而專家認(rèn)為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的,而維生素C是一種具有安撫情緒,幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一,再者馬鈴薯容易有飽腹感,吃了之后就可以減少肉類食物的攝入了,就可有效的避免食物酸堿度失衡的問題。對(duì)女性保持一個(gè)健康的情緒具有很大的幫助。
二、抗衰老,保持年輕態(tài)。
土豆中含有豐富的B族維生素,比如說維生素B1,維生素B2,維生素B6的含量都是相對(duì)較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物,所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對(duì)于提高身體免疫力,促進(jìn)牙齦健康,保持充沛的精力,抗疲勞,保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢。
三、吃出好身材。
土豆還是很神奇的,瘦人吃了變胖,胖人吃了可減肥。土豆的營(yíng)養(yǎng)豐富,但是脂肪含量相對(duì)較低,甚至可以忽略不計(jì)的,所以想減肥又擔(dān)心餓肚子則可多吃土豆,把土豆當(dāng)成主食吃,你會(huì)發(fā)現(xiàn)身上的肥胖越來越少哦。而土豆也是淀粉含量相對(duì)較多的食物,所以瘦人們?nèi)粘?梢园淹炼巩?dāng)成菜在吃,還有一定的增肥功效呢。
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