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土豆好吃的炒菜方法

時間: 楊潔920 分享

土豆好吃的炒菜方法

  土豆是全球第四大重要的糧食作物,僅次于小麥、稻谷和玉米。那么土豆有什么好吃的做法呢?大家跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧!

  土豆雞蛋餅的做法

  材料

  土豆、雞蛋、胡蘿卜。

  做法

  1、土豆洗凈,去皮用擦絲器擦成絲,胡蘿卜也少量擦絲,打入一個雞蛋,加少許鹽攪拌成蛋液。

  2、剩下的胡蘿卜切薄片,用工具做出造型。

  3、平底鍋刷少量油,淋入蛋液,表面沒成型的時候翻入胡蘿卜片,兩面煎熟即可。

  小訣竅

  1、土豆和胡蘿卜用擦絲器擦絲,口感更加柔軟細(xì)嫩,也更容易煎熟。

  2、土豆絲多些,胡蘿卜絲少量,因為土豆淀粉含量高,可以作為主食食用,而且淀粉讓餅更容易成型,不會散。加入胡蘿卜可以增加營養(yǎng),顏色搭配更加鮮艷。

  土豆餅的做法

  材料

  土豆,牛奶,白糖,雞精,雞蛋

  做法

  1、洗干凈土豆,上屜鍋蒸。私下認(rèn)為,用高壓鍋熱也不錯,而且很方便呢!不過,建議沒用過高壓鍋的GGMM不要冒險呀!

  2、將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽、綿白糖、味素(雞精就更好啦!)

  3、將蒸好的土豆去皮,弄碎。

  4、倒入調(diào)好的牛奶雞蛋汁,加適量面粉,拼命地攪啊!

  5、將加過面粉(定形)后成的土豆餅雛形放進平底鍋里炸,記得用小火來做,否則會影響土豆餅的色澤??蓯酆贸杂旨?xì)膩的土豆餅出鍋啦!

  麻辣土豆的做法

  材料

  土豆300克,橄欖油20克 ,辣椒油20克,芝麻油10克,蠔油10克,醋5克,花椒油3克,大蒜15克,香蔥5克,鹽適量

  做法

  1.土豆切片,可以切厚點后面拌的時候不容易碎

  2.土豆片泡水洗去表面的淀粉

  3.大蒜壓蒜蓉

  4.加水拌一下做蒜蓉水

  5.香蔥切小段

  6.水燒開放入土豆根據(jù)自己喜歡的軟糯程度煮2-3分鐘

  7.煮好后用冷水過一下這樣口感會比較脆

  8.放入橄欖油、辣椒油、芝麻油、花椒油、醋、蠔油、香蔥、適量的鹽和蒜水,蒜水只放水不用放蒜進去

  9.拌均勻過5-10分鐘入個味就可以了

  女人吃土豆的好處

  一、遠(yuǎn)離負(fù)面情緒,改善精神狀態(tài)。

  生活中很多女性不僅要面對職場的壓力,在家還要面對與婆婆不合,永遠(yuǎn)做不完的家務(wù)等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說易發(fā)脾氣,沒信心,甚至抑郁。而專家認(rèn)為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的,而維生素C是一種具有安撫情緒,幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一,再者馬鈴薯容易有飽腹感,吃了之后就可以減少肉類食物的攝入了,就可有效的避免食物酸堿度失衡的問題。對女性保持一個健康的情緒具有很大的幫助。

  二、抗衰老,保持年輕態(tài)。

  土豆中含有豐富的B族維生素,比如說維生素B1,維生素B2,維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物,所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對于提高身體免疫力,促進牙齦健康,保持充沛的精力,抗疲勞,保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢

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