土豆有什么好吃炒菜方法
土豆有什么好吃炒菜方法
大家知道嗎?土豆的人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。那么土豆有哪些好吃的做法呢?大家跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看好吃的土豆怎么做吧!
土豆絲餅的做法
材料
土豆、剩米飯、雞蛋、火腿片、紅蘿卜、玉米粉、香蔥、雞精粉、鹽、胡椒粉
做法
1、火腿片、香蔥切幼粒，紅蘿卜刮成絲。
2、土豆刮絲，浸水中防止變黑。
3、雞蛋打成蛋液。
4、準(zhǔn)備米飯1小碗。
5、蛋液中加入土豆絲、蘿卜絲、香蔥碎、火腿碎和玉米粉拌勻。
6、再拌入米飯調(diào)均勻。
7、按個(gè)人口味加適量雞精粉、鹽、胡椒粉來調(diào)味下。
8、油鍋中溫，用湯匙拿1湯匙的材料放進(jìn)鍋中，略為壓扁成圓形，煎至2面金黃即可。
雞小腿燒土豆的做法
材料
雞小腿7個(gè)，中型土豆兩個(gè)，大蒜4瓣，生姜1塊，青椒1個(gè)，小紅辣椒4個(gè);老抽兩勺、白糖少半勺、鹽適量。
做法
1、雞小腿切成兩段，土豆切滾刀塊，生姜切片，青椒切成大塊。
2、雞腿塊在沸水中煮2分鐘，撈出，水倒掉。
3、另取鍋，加三碗水，放入焯好的雞腿，放入大蒜、生姜片、小紅辣椒、白糖、老抽，鹽，大火燒開，小火燜至八成熟。
4、放入土豆塊，間或翻炒，燜至土豆?fàn)€熟，撒上青椒塊，翻炒出鍋。
小訣竅
1、雞塊焯水是為了去腥。
2、冷水中放入雞塊味道更鮮美，也可以等水沸后放入。
3、其他調(diào)料比如花椒之類，也可以根據(jù)個(gè)人口味加入。
4、不用加植物油，否則會很油膩。
5、青椒不必炒熟，放進(jìn)去就可出鍋。
6、也可以用雞的其他部位做此菜。
7、這個(gè)菜量，加上另外一個(gè)菜，夠我們?nèi)谌顺?，試做的朋友根?jù)自家人口酌定。
醋溜土豆絲的做法
材料
主料
土豆，胡蘿卜
輔料
蔥，醋，生抽，鹽，淀粉 ，麻油
做法
1. 調(diào)個(gè)料先~~~醋，生抽，鹽，淀粉，加少量水調(diào)勻
2. 胡蘿卜切絲
3. 土豆去皮洗凈切薄片
4. 土豆片疊放好切絲
5. 土豆絲入清水浸泡片刻
6. 煮鍋加水燒開，放入土豆絲煮至斷生，這步要自己掌握了，土豆絲的粗細(xì)影響時(shí)間長短，撈出一根嘗嘗吧，別熟過了
7. 起油鍋，放蔥絲，胡蘿卜絲，土豆絲快速翻炒
8. 倒入料汁翻炒入味，淋上少許麻油收濃湯汁即可
女人吃土豆的好處
一、遠(yuǎn)離負(fù)面情緒，改善精神狀態(tài)。
生活中很多女性不僅要面對職場的壓力，在家還要面對與婆婆不合，永遠(yuǎn)做不完的家務(wù)等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說易發(fā)脾氣，沒信心，甚至抑郁。而專家認(rèn)為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一，再者馬鈴薯容易有飽腹感，吃了之后就可以減少肉類食物的攝入了，就可有效的避免食物酸堿度失衡的問題。對女性保持一個(gè)健康的情緒具有很大的幫助。
二、抗衰老，保持年輕態(tài)。
土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對于提高身體免疫力，促進(jìn)牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢
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