我學(xué)會了炒菜450字
一個人把自己在每天的工作、學(xué)習(xí)和生活中的事情、感想和見聞有選擇地、真實地記錄下來,這就是日記。
下面就是小編收集的我學(xué)會了炒菜450字范文,僅供參考。
我學(xué)會了炒菜_450字范文一
今天是雙休日,我坐在沙發(fā)上津津有味地看著《小當(dāng)家》,媽媽走過來一看,說:“呦,兒子,你什么時候?qū)Τ床擞信d趣了?”我得意洋洋地說:“炒菜對我來說不算什么,不如,我中午露一手,讓你們嘗嘗我這大師的技藝?”媽媽面帶嘲弄地問:“你能行嗎?”我拍了拍胸脯:“保證完成任務(wù)!”
我左思右想,做什么好呢?想來想去,我決定做一個煎雞蛋,因為這個最簡單。
我先把鍋洗了洗,把水倒掉,然后把鍋放在了煤氣灶上,又把火打開,我不等油干了,便心急火燎地把油倒了下去,鍋里“噼啪”一聲響,油濺到我臉上了!我哇哇大叫了起來,媽媽聞聲趕來,趕緊拿了一個雞蛋,磕破,把蛋清敷在我的臉上,被油濺到的地方才不那么痛了。
萬事開頭難,我像一個泄了氣的皮球,大聲嚷著:“不做了,不做了!”媽媽含笑對我說:“怎么?這么快就泄氣了?失敗乃成功之母嘛!來,我教你!”說完,她便把鍋洗了一遍,倒去水,放在灶上慢慢加熱,等水干了,才把油倒了下去,等油煎成微黃時,媽媽把攪拌好的雞蛋放了下去,還不停地翻炒,等雞蛋煎成黃黃的了,媽媽就把雞蛋用鏟子把雞蛋放到了碗里,一盤雞蛋煎好了。
輪到我做了,我因為沒有掌握好火候,第一次,失敗!
第二次,我掌握好了火候,終于成功了!
通過這次炒菜,我明白了一個道理,一個人,要想成功,就要吸取失敗,不要灰心努力去做,才能擁有成功!
我學(xué)會了炒菜_450字范文二
到現(xiàn)在我學(xué)會的本領(lǐng)不少,比如洗衣服、喂雞、喂兔,做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領(lǐng)是炒菜。
記得有一次,爸爸媽媽去上班,家里只有我一人,我想:爸媽為了我多么辛苦,我應(yīng)該為他們做點什么。我想給他們一個驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。
首先,我洗了幾個西紅柿,把它們切成小方塊;然后,我又拿了幾個雞蛋打好倒在碗里攪勻以備后用。接著我把鍋搭在爐子上,倒上油,等油過了,先把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒,等雞蛋炒得差不多,再把西紅柿倒進(jìn)鍋里,炒了幾分鐘,再把蔥、辣椒,作料放進(jìn)去,稍炒一會兒就可以了。我自己嘗了嘗,味道雖然不錯,但沒媽媽炒得香。最后把炒好的菜挖進(jìn)一個大碟子里又放進(jìn)鍋里熱著,等爸爸媽媽回來。
不一會兒,爸媽下班回來了,我給他們打好洗臉?biāo)?,等他們洗完畢,我倒好了茶,端上花卷。媽媽?zhǔn)備進(jìn)廚房,我說:“媽媽,你和爸爸為了我們是多么辛苦,今天我給你炒了一道菜,請嘗嘗!”說完,我去把炒好的菜端上來。“我們的女兒長大了!”看著爸媽吃得很香的樣子,聽到爸媽的夸獎,我心里甜甜的,非常開心。
通過學(xué)炒菜這件事,我明白了一個道理,只要勤學(xué)苦練,每一個人都能練出自己的絕活。
我學(xué)會了炒菜_450字范文三
今天是三八婦女節(jié),我要給媽媽做一道美味可口的燒菜,讓她清閑一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧!別看這是一道普通的菜,大概人人都吃過,可是其中的學(xué)問大著呢!我拿出了三個不長芽的新鮮土豆,聽說長了芽的吃了會食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈,削去外皮,在菜板上對開,先切成片,再切成絲,將土豆絲放入干凈的涼水泡一會,這樣可以把土豆絲中的淀粉泡出去一部分,不然,炒出來的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷凈、開爐火烤干,然后放入三小勺花生油,油熱后,將土豆絲放入鍋中,開大火爆炒,炒到半成熟時,放入少許醬油、再放入較多的食醋,不斷地炒勻,到八成熟時,放入適量食鹽和味精,接著再放入蔥花和姜末,炒勻后,關(guān)火出鍋。
炒完后,我一看,炒糊了,經(jīng)過我反復(fù)的分析,我知道了我為什么炒糊了,第一我開的火候太大;第二我翻炒的不均勻、動作太慢;第三在炒的過程中沒有放水,及時將淀粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時看媽媽炒菜時,是那樣的簡單,可實際做起來是那么的難呀!今天我真是體會到了“看似容易,做起來難”這句話的含義。
以前我吃媽媽做的菜時,常常會說:“這叫什么菜呀!怎么這么難吃呀!讓我做,肯定好吃。”現(xiàn)在我再也不敢說那句話了,因為我真正體會到了做菜并不是一件簡單的事情,炒菜掌握火候太難了。
我總結(jié)了我炒菜失敗的經(jīng)驗后,又做了一遍醋溜土豆絲,我做的比以前好吃多了,爸爸媽媽還夸獎我呢。