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家常油麥菜的做法

時間: 佩珊807 分享

  油麥菜也是我們常吃的蔬菜之一,葉子細長平展,很平滑,莖細短,外形有一點像萵苣葉子,是萵苣的一個變種。下面學習啦小編給大家分享油麥菜的做法,希望你喜歡。

  家常油麥菜的做法一:蒜蓉油麥菜

  食材準備

  油麥菜,蒜,油,鹽,鮮貝露。

  方法步驟

  1、將油麥菜根部去皮切片,葉子扭成2段;

  2、蒜切蓉,下入油鍋中熗鍋;

  3、出香后倒入油麥菜根翻炒,然后倒入葉翻炒;

  4、最后加入鮮貝露,撒鹽,和剩余蒜蓉,炒勻即可。

  家常油麥菜的做法二:麻醬油麥菜

  食材準備

  油麥菜,麻醬一湯勺,紅油一湯勺,蒜末適量,香醋一茶匙,香油半茶匙,醬油一湯勺,白糖半茶匙,鹽適量,芝麻少許。

  方法步驟

  1、將油麥菜去根洗凈切成兩段待用;

  2、取鍋燒水,加入鹽和油燒開,然后將油麥菜焯水過涼控水裝盤待用;

  3、取小碗,放入所有的調(diào)料,然后加少許水,調(diào)成醬汁;

  4、將調(diào)好的醬汁淋在油麥菜上,撒些芝麻即可。

  家常油麥菜的做法三:豆豉油麥菜

  食材準備

  油麥菜葉一把,豆豉鯪魚適量,蒜蓉,料酒,生粉少許。

  方法步驟

  1、油麥菜葉洗凈切段瀝干水分待用;

  2、將豆豉鯪魚略剁碎待用;

  3、炒鍋中放油,加入蒜蓉,放入油麥菜翻炒出鍋待用;

  4、再起鍋,倒油,放入蒜蓉,加入鯪魚和豆豉加少許水,料酒略煮;

  5、然后倒入油麥菜加入生粉勾芡,撒少許鹽即可。


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家常油麥菜的做法

油麥菜也是我們常吃的蔬菜之一,葉子細長平展,很平滑,莖細短,外形有一點像萵苣葉子,是萵苣的一個變種。下面學習啦小編給大家分享油麥菜的做法,希望你喜歡。 家常油麥菜的做法一:蒜蓉油麥菜 食材準備 油麥菜,蒜,油,鹽,鮮貝露。
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