蜂蜜怎樣做好吃

　　蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。你對(duì)蜂蜜做菜方法又了解多少呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編要推薦的是蜂蜜做菜方法。

　　蜂蜜做菜方法一：蜂蜜蛋糕

　　材料

　　低粉60克，雞蛋2個(gè)，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML

　　做法

　　1.烘焙：上下火170度8分鐘、上色后調(diào)140度10分鐘。

　　2.做法：糖與蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。

　　3.將碗入在熱水中，用電動(dòng)打蛋器低速打起泡，再換高速打發(fā)，打至蛋糊變?yōu)榘咨?，提起打蛋器花紋也不消失，體積膨脹。

　　4.在打發(fā)的蛋糊里分兩次篩入低粉，用刮刀從底部向上翻拌均勻。拌勻后，加入油，再拌勻。

　　5.用裱花袋將面糊擠入紙模中，約為紙模的2/3高。

　　小訣竅

　　此份量為12個(gè)，若想更多，酌量添加。 擠面糊的時(shí)候，不要求表面平整，烤的過(guò)程中自然會(huì)鼓起。 烤的時(shí)間，是我的烤箱溫度偏高的做法，根據(jù)各自烤箱溫度自行觀察。

　　蜂蜜做菜方法二：金桔蜂蜜優(yōu)格蛋糕

　　材料

　　蛋2個(gè)奶油100g蜂蜜100g金桔汁30ml無(wú)糖優(yōu)格45g紅糖50g低筋面粉150g泡打粉8g鹽少許

　　做法

　　1備料。蛋如果是冷藏的需要先回溫再使用。

　　2將除了無(wú)糖優(yōu)格外的材料A放到鍋中小火煮到黑糖都融化即可關(guān)火。3

　　把優(yōu)格加入攪拌均勻。

　　4取一鋼盆，隔約40度C的熱水將蛋打發(fā)。

　　5將步驟3緩緩加入攪拌均勻。

　　6將材料B混合均勻過(guò)篩，分3次加入，用刮刀由下往上翻輕輕拌勻，不要過(guò)度攪拌以免面粉出筋。

　　7面糊倒入事先抹好薄薄奶油的模具中。(我是用八吋模蛋糕體較扁，用6"模亦可)，放入170度c預(yù)熱好的烤箱，烤約25分鐘就完成嚕~~

　　8灑上一點(diǎn)糖粉再把小巧的金桔切片排上，其實(shí)也很質(zhì)樸的賞心悅目:)

　　蜂蜜做菜方法三：蜂蜜柚子茶

　　材料

　　柚子，冰糖，蜂蜜

　　做法

　　1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反復(fù)揉洗，把柚子皮刮下來(lái)，里面的白色物質(zhì)很苦，不太喜歡太苦的盡量刮得薄一些。

　　2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來(lái)，可以用料理機(jī)攪碎，也可以用手?jǐn)D碎弄散，這樣做出來(lái)會(huì)有果肉的口感。

　　3.柚子皮切小細(xì)絲，越細(xì)越好。把柚子肉和柚子皮細(xì)絲放到無(wú)油的煮鍋里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時(shí)左右。直到粘稠。

　　4.煮好晾涼，五六十度時(shí)把蜂蜜加入拌勻，涼后裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時(shí)候用溫水沖著喝就可以。味道清香，并沒(méi)有那么苦。

　　蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

　　心血管患者的佳品

　　蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。

　　保護(hù)肝臟

　　蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

　　增強(qiáng)抵抗力

　　食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。

　　殺菌

　　蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng)。

　　促進(jìn)睡眠

　　失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。

　　促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

　　蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。