黃油要怎樣做才好吃
黃油要怎樣做才好吃
油又叫乳脂、白脫油,是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后,使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。黃油要怎樣做才好吃呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一下黃油好吃的做法。
黃油好吃的做法一:黃油燙面蛋糕
材料
低筋面粉125g雞蛋30g糖黃油63g鹽漬櫻花幾朵
做法
1黃油加糖打發(fā)
2倒入雞蛋,攪拌均勻
3倒入低筋粉,攪拌均勻
4將面糊揉成面團,分成小份放在烤盤上,放上櫻花
5把烤盤放入預(yù)熱180℃的烤箱中烤15分鐘,取出即可
黃油好吃的做法二:黃油楓糖吐司脆條
材料
吐司面包片2片,粗顆粒白砂糖5g,楓糖30ml,黃油5g
做法
1.我用的是粗粒白砂糖,效果會比較好看,如果沒有也可以用細砂糖
2.烤箱190度,加熱5分鐘,面包片邊干變脆即可
3.涂抹黃油純粹是為了拋磚引玉,意思是多種吃法,可以根據(jù)個人喜歡搭配組合
4.在面包片上涂抹楓糖,我自己吃的話,會首選楓糖
5.撒上少量的粗粒白砂糖,撒白砂糖并不是為了提味,而是為了口感和吃起來的樂趣
6.把撒好白砂糖的面包片,等分切成豎條即可
7.這個是我特意烤了一個火大的效果供大家參考,我覺得這種火大的口感更酥脆。而且撒上顆粒白砂糖,效果更明顯
8.用烤面包的時間煎個蛋,為了視覺效果,用了煎蛋圈,平時自家吃,完全可以隨意哈
黃油好吃的做法三:黃油奶酪甜甜圈
材料
奶油奶酪100克,黃油50克,低筋面粉75克,砂糖50克,雞蛋75克,泡打粉2克,牛奶25克,朗姆酒2克。(此分量可做兩盤共12個小甜甜圈)
做法
1.不沾甜甜圈模,涂油備用。
2-3.室溫軟化的黃油、奶酪攪拌均勻,至體積稍膨顏色發(fā)白。
4.加入砂糖,攪拌到糖溶化。
5.分兩次加入打散的蛋液,每次都要充分攪勻。
6-7.篩入混合后的面粉泡打粉。
8.切拌均勻,加入牛奶,酒,拌成無干粉面糊。
9-10. 入模,烤箱預(yù)熱上下火170度,烤15分鐘。涼后脫模,冷藏保存。