菜粥,顧名思義是用蔬菜煲的粥,熬成的湯,也可稱之為蔬菜粥、蔬菜湯、咸湯。那么菜粥如何做才好吃呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你推薦菜粥好吃的做法。

　　菜粥好吃的做法一：雞蛋菠菜粥

　　材料

　　大米200克，玉米碎50克，雞蛋1個(gè)，菠菜1棵，蔥花適量，料酒少許，鹽少許，植物油少許，雞精少許

　　做法

　　1、大米中放入少許玉米碎，用冷水浸泡30分鐘，備用。

　　2、準(zhǔn)備材料：雞蛋，菠菜(洗干凈)備用。

　　3、在雞蛋碗中放入少許料酒，打散成雞蛋液。

　　4、菠菜焯水，過(guò)冷水，切碎備用。

　　5、水煮沸，下入泡好的米，加蓋，小火慢熬，熬至粘稠。

　　6、放入少許植物油，放入菠菜碎，順時(shí)針澆入蛋液，挑入鹽、雞精。

　　7、最后放入蔥花，關(guān)火，盛入碗中，好香!

　　菜粥好吃的做法二：雞肉青菜粥

　　材料

　　雞腿，木耳，青菜，大米，輔料：鹽，料酒，胡椒粉，油

　　做法

　　1. 雞腿洗凈， 去骨， 切成小丁.

　　2. 鍋中燒開(kāi)水， 下雞腿肉丁焯出血沫， 倒掉臟水， 將雞腿肉丁清洗干凈.

　　3. 木耳泡發(fā)洗凈后， 切碎; 青菜葉用手撕碎; 大米淘洗干凈.

　　4. 將雞腿肉丁， 木耳和大米一起放入高壓鍋中， 倒入適量水， 加入兩滴炒菜油， 調(diào)入鹽， 少許料酒， 蓋上鍋蓋， 大火燒至高壓上汽后轉(zhuǎn)小火壓10分鐘.

　　5. 關(guān)火等高壓鍋排氣后， 打開(kāi)鍋蓋， 開(kāi)火， 放入青菜葉， 胡椒粉， 攪拌均勻， 加熱30秒鐘即可， 出鍋可點(diǎn)少許香油.

　　菜粥好吃的做法三：生菜粥

　　材料

　　大米200g，生菜100g，蔥末10g，鹽2g，油小半勺，清水適量

　　做法

　　1、淘洗大米，提前泡半個(gè)小時(shí)，這樣煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉(zhuǎn)中火再煮10分鐘。

　　2、半個(gè)時(shí)候后，煮到米醇粥香時(shí)，加入加入切好的生菜，略煮2分鐘，美味的生菜粥就做好了。

　　3、吃的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人口味加適量的白胡椒調(diào)味。

　　你也可以加上自己喜歡的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了?！　∫话闳巳壕墒秤貌诵?菜心各類營(yíng)養(yǎng)成分含量比較均衡全面,熱量較低,你對(duì)菜心好吃的做法又了解多少呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編要推薦的是菜心好吃的做法。