可樂(lè)如何做菜才好吃

　　過(guò)年期間相信大家都喝了很多的酒,不喝酒的可能喝了很多的飲料,那么可樂(lè)在陰涼中還是很不錯(cuò)的,很多人說(shuō)可樂(lè)對(duì)身體有害,但是它也是有功效和好處的的。那么可樂(lè)如何做菜才好吃呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你推薦可樂(lè)做菜的方法。

　　可樂(lè)做菜的方法一：可樂(lè)燒雞

　　材料

　　雞腿翅4支可樂(lè)1瓶姜片3片蔥段2支蒜片1顆辣椒半條調(diào)味料醬油1大匙調(diào)味料味霖1大匙調(diào)味料米酒1大匙鹽.胡椒適量

　　做法

　　1準(zhǔn)備好食材.材料

　　2先熱油鍋放入雞肉煎至雞皮帶有點(diǎn)金黃色。

　　3放入蔥段.蒜片.姜片.辣椒段，利用雞油爆香后再加入調(diào)味料(醬油.味霖.米酒各1大匙)，將酒氣拌炒蒸發(fā)后加入可樂(lè)沸騰蓋鍋轉(zhuǎn)小火悶煮10分鐘(中間約3～5分鐘翻面;要特別注意如果可樂(lè)醬汁太少肉會(huì)容易煮焦)。

　　4起鍋前試味道再調(diào)味加入鹽.胡椒。

　　可樂(lè)做菜的方法二：可樂(lè)排骨

　　材料

　　主料：排骨500克，可樂(lè)半聽(tīng)，姜片，蔥，八角，老抽，鹽。

　　做法

　　1.將排骨洗凈切寸狀，然后鍋中燒水，燒開(kāi)后放入排骨，等水即將再次滾開(kāi)時(shí)將排骨撈出，用涼水沖洗干凈、濾干水分備用(過(guò)水的目的是為了撇去排骨中的雜質(zhì)，讓口感更鮮美);

　　2.用花生油爆香姜片(3片)，再加入焯好的排骨爆炒;

　　3.然后將炒好的排骨放入瓦煲，再放少量八角和老抽、鹽、可樂(lè);

　　4.用中火煲至收汁就好，上臺(tái)時(shí)放少量的蔥段。

　　提示：

　　還有種做法就是把排骨和調(diào)料一起腌制，越久越好，然后排骨放在沙鍋中，小火煮十分鐘。開(kāi)大火，加點(diǎn)花生油，不斷翻攪，汁干出鍋。

　　可樂(lè)做菜的方法三：可樂(lè)雞

　　材料

　　雞翅6只，醬油5∼6湯匙，香菇8，可樂(lè)1罐，香菜少許

　　做法

　　(1)香菇泡軟備用。

　　(2)雞肉用滾水川燙去血水，撈起洗凈。

　　(3)雞肉及香菇一起放入鍋中，再倒入可樂(lè)與醬油煮開(kāi)。

　　(4)蓋上鍋蓋，改小火，過(guò)程中略微翻動(dòng)，直到湯汁收干為止。

　　可樂(lè)的功效與作用

　　1.治感冒

　　可樂(lè)姜湯是很多人都聽(tīng)過(guò)以至喝過(guò)的方子，是緩解感冒的輔助療法，可樂(lè)中含有咖啡因，咖啡因按西醫(yī)的說(shuō)法是“對(duì)人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用，并能促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，促進(jìn)腦中的血液流通。

　　2.止痛

　　可口可樂(lè)的化學(xué)成分對(duì)水母蜇傷有很強(qiáng)的止痛效果。夏天去海邊的時(shí)候不妨帶上一瓶可樂(lè)，將可樂(lè)倒在被蜇的區(qū)域，然后就會(huì)感覺(jué)到疼痛的減輕。

　　3.緩解反胃

　　慢慢呷完一滿杯可樂(lè)，對(duì)緩解反胃有很大幫助。如果出現(xiàn)腹瀉、喉嚨痛的癥狀，可樂(lè)也有很好的療效。

　　4.用于烹飪

　　不少人都吃過(guò)可樂(lè)雞翅，可樂(lè)可以給雞肉帶來(lái)深深的光澤，并且賦予焦糖風(fēng)味。還可以用可樂(lè)和燒烤汁1：1搭配調(diào)制出可口的腌泡汁。

　　5.用于生活