青瓜怎么炒菜
青瓜怎么炒菜
青瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。那么青瓜怎么炒菜呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)青瓜怎么炒菜資料,希望對你有幫助。
青瓜炒菜的方法一:黃瓜炒肉片
清爽清香,光炒黃瓜太素了,加點(diǎn)點(diǎn)肉提一下葷味就可以了。
用料
黃瓜 1根
瘦肉 50g
淀粉 1勺
生抽 1勺
鹽 2小勺
黃瓜炒肉片的做法
黃瓜洗凈后切片。
肉切片,加入適量淀粉,水,少許生抽,鹽和勻。
鍋內(nèi)倒油燒熱,下入肉片翻炒幾下至變色,盛出。
在鍋內(nèi)余油里下入黃瓜,加適量鹽翻炒片刻,再下入肉片一起翻炒幾下即可。
青瓜炒菜的方法二:清炒黃瓜
適合春天的小清新,分分鐘搞定✌✌!注意!是黃瓜哦,那種皮是青黃的不帶刺的那種,個(gè)人覺得黃瓜比青瓜更適合小炒,口感更脆一點(diǎn)。
用料
黃瓜 2根
小蔥 2根
食用油
鹽
雞精
清炒黃瓜的做法
黃瓜去皮,清洗干凈,對切,然后切片,小蔥切段;
熱鍋?zhàn)⑸僭S熱油,燒五六成熱,放青瓜翻炒片刻,然后放入蔥段,鹽和適量雞精繼續(xù)翻炒一小會(huì);
關(guān)火,起鍋,裝盤。
青瓜炒菜的方法三:黑木耳炒黃瓜
用料
黃瓜 一根
黑木耳 適量
鹽 適量
食用油 適量
黑木耳炒黃瓜的做法
黃瓜去皮去馕,切絲備用
黑木耳提前泡發(fā),去蒂,撕小朵,洗凈備用
鍋至火上,燒熱加入食用油,放入黑木耳翻炒片刻,加鹽,再翻炒片刻,盛入碗中。
鍋中放入黃瓜翻炒,加入適量鹽,再翻炒片刻,把黃瓜自身的水分炒出來。加入之前盛入碗中的黑木耳一起翻炒,加入適量清水。煮至沸騰,開小火篤1分鐘。
盛入碗中就可以吃啦