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青瓜怎么炒菜

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青瓜怎么炒菜

  青瓜味甘,甜、性涼、苦、無(wú)毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。那么青瓜怎么炒菜呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)青瓜怎么炒菜資料,希望對(duì)你有幫助。

  青瓜炒菜的方法一:黃瓜炒肉片

  清爽清香,光炒黃瓜太素了,加點(diǎn)點(diǎn)肉提一下葷味就可以了。

  用料

  黃瓜 1根

  瘦肉 50g

  淀粉 1勺

  生抽 1勺

  鹽 2小勺

  黃瓜炒肉片的做法

  黃瓜洗凈后切片。

  肉切片,加入適量淀粉,水,少許生抽,鹽和勻。

  鍋內(nèi)倒油燒熱,下入肉片翻炒幾下至變色,盛出。

  在鍋內(nèi)余油里下入黃瓜,加適量鹽翻炒片刻,再下入肉片一起翻炒幾下即可。

  青瓜炒菜的方法二:清炒黃瓜

  適合春天的小清新,分分鐘搞定✌✌!注意!是黃瓜哦,那種皮是青黃的不帶刺的那種,個(gè)人覺(jué)得黃瓜比青瓜更適合小炒,口感更脆一點(diǎn)。

  用料

  黃瓜 2根

  小蔥 2根

  食用油

  鹽

  雞精

  清炒黃瓜的做法

  黃瓜去皮,清洗干凈,對(duì)切,然后切片,小蔥切段;

  熱鍋?zhàn)⑸僭S熱油,燒五六成熱,放青瓜翻炒片刻,然后放入蔥段,鹽和適量雞精繼續(xù)翻炒一小會(huì);

  關(guān)火,起鍋,裝盤。

  青瓜炒菜的方法三:黑木耳炒黃瓜

  用料

  黃瓜 一根

  黑木耳 適量

  鹽 適量

  食用油 適量

  黑木耳炒黃瓜的做法

  黃瓜去皮去馕,切絲備用

  黑木耳提前泡發(fā),去蒂,撕小朵,洗凈備用

  鍋至火上,燒熱加入食用油,放入黑木耳翻炒片刻,加鹽,再翻炒片刻,盛入碗中。

  鍋中放入黃瓜翻炒,加入適量鹽,再翻炒片刻,把黃瓜自身的水分炒出來(lái)。加入之前盛入碗中的黑木耳一起翻炒,加入適量清水。煮至沸騰,開(kāi)小火篤1分鐘。

  盛入碗中就可以吃啦

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