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南瓜如何做菜

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南瓜如何做菜

  吃南瓜可以起到消除 致癌物質(zhì)防癌的作用,南瓜中含有大量的鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心的作用,那么南瓜如何做菜呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)南瓜如何做菜資料,希望對(duì)你有幫助。

  南瓜做菜做法一:南瓜燉土豆

  主料:南瓜,土豆,胡蘿卜可加可不加。輔料:鹽,蔥花。

  食譜做法

  1、土豆,胡蘿卜,洗凈去皮,南瓜都切塊。

  2、蔥花準(zhǔn)備好,熱鍋,下油,油熟下蔥花爆鍋,15秒后把菜全下進(jìn)去,翻炒,倒水沒(méi)過(guò)菜即可。

  3、蓋好鍋蓋,燉大約20分鐘,大火收汁即可。

  南瓜做菜做法二:南瓜饅頭

  材料主料:黃金南瓜半個(gè),面粉適量,溫水,水各適量,安琪酵母一小勺。

  食譜做法

  1、南瓜去皮冼凈切小塊,隔水蒸熟搗成泥。

  2、南瓜泥放涼,溫水放酵母粉溶解,取一凈盆放南瓜泥,酵母水適量,面粉適量。攪拌均勻和成軟硬適中的面團(tuán)。

  3、發(fā)酵致兩倍大,成蜂窩狀。

  4、面板撒少許面粉,把面團(tuán)揉成條狀。

  5、切成饅頭坯子。

  6、蒸鍋放適量水,籠屈擦少許油,放饅頭坯蓋蓋蒸20分鐘,再燜五分鐘。

  7、成品。

  南瓜做菜做法三:土豆熬南瓜

  主料:五花肉適量,南瓜適量,土豆兩顆,醬油適量,料酒適量,鹽適量,鮑魚(yú)汁適量,蔥姜蒜末適量。

  食譜做法

  1、土豆?jié)L刀塊。

  2、南瓜切款。

  3、五花肉切片。

  4、蔥姜蒜切末。

  5、五花肉煉油。

  6、放入蔥姜蒜末。放醬油和鹽料酒。

  7、翻炒后加入土豆和南瓜。

  8、倒入水和食材同高。加入鮑魚(yú)汁。

  9、一直熬到水份正和自己。一定要注意南瓜一定要到筷子可以捅破。自己家吃就直接吃一顆。熬的越爛越好吃??梢园杳罪垺?/p>

  10、拍照沒(méi)照好。一定要和米飯吃超級(jí)下飯。

  南瓜做菜做法四:炒南瓜苗

  主料:南瓜苗一斤。輔料:鹽耗油,姜蒜,以上食材根據(jù)個(gè)人口味配。

  食譜做法

  1、新鮮南瓜苗,把老的絲撕掉。

  2、這就是撕掉的絲,一定要撕干凈不然就不好吃。

  3、撕了之后折成一段段,如圖。

  4、把水燒開(kāi),放點(diǎn)油,水還沒(méi)燒開(kāi)可以把姜、蒜切碎。

  5、然后把南瓜苗放進(jìn)燒開(kāi)的水里燒開(kāi),時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn),然后把南瓜苗撈起,放在水龍頭用水洗一下,撈起。

  6、鍋燒紅放油、姜、蒜爆炒一下放南瓜苗翻炒,然后放鹽,耗油??梢粤松襄仭?。

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