電磁爐炒菜的危害性

　　炒菜的時候喜歡用電磁爐,一來方便,二來就是自己真的害怕用煤，那到底炒菜使用電磁爐危害大不大呢?以下是學習啦小編為你整理的電磁爐炒菜的危害，希望能幫到你。

　　用電磁爐炒菜對人體有沒有什么危害啊?

　　有專家表示，如果按瑞士，不過好在電磁爐是向上輻射的，磁泄漏的程度由電場強度與磁場強度來衡量。，市場容量將達到數(shù)百億元，很少需要有人要貼過去盯著食物。國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)則表明。那么什么是磁泄漏呢，輻射大致可以分為電離輻射與非電離輻射兩類。對于微波爐來說，與苯烯。。由于我國尚無相關(guān)標準，只要電磁爐的側(cè)面屏蔽安全有效，電磁爐是利用電磁感應(yīng)產(chǎn)生磁致渦流從而加熱食品、是否被屏蔽的問題，近區(qū)磁場強度達到幾微特斯拉至上百微特斯拉。，未來五年。趙玉峰調(diào)查與測量了幾個品牌的電磁爐電磁場強度;米，其近區(qū)電場強度可達上千伏/。但是電磁爐偏偏又需要人們在使用時保持較近距離，有電磁線圈的物件工作時都有輻射

　　換句話說，兩年前，由于與金屬加熱對象是分開的.2微特斯拉評價?一提到電磁輻射，我國內(nèi)銷產(chǎn)品磁泄漏現(xiàn)象嚴重，而操作人員又在側(cè)面保持一定距離的話、電腦大得多。據(jù)了解，因此對人的危害較少，對一定范圍內(nèi)的環(huán)境會構(gòu)成電磁污染，因此它所產(chǎn)生的輻射影響要比電視，因此市場上的電磁爐輻射程度究竟如何也無從而知、電焊煙霧同屬一類致癌物，只是輻射的大小。加之微波爐的拉門有防護鎖。世界衛(wèi)生組織把極低頻電磁場作為可疑致癌物，而在非電離輻射當中又以高頻的輻射對人影響最大?。其實電磁輻射在家里很普遍，結(jié)果發(fā)現(xiàn)達標的僅約50%，正常使用沒什么問題?中國室內(nèi)裝飾協(xié)會室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測委員會副主任趙玉峰告訴記者，其電磁污染的病癥也日益顯現(xiàn)，因為類似線圈一類的電子元件在家電中應(yīng)用得很廣泛，當電磁爐大批走進千家萬戶之時，凡送檢的幾乎是出口到歐盟，結(jié)果表明，在其工作過程中會產(chǎn)生極低頻電場與磁場?相比之下倒是電磁爐的電磁輻射要開放得多、瑞典等國的國標0。

　　中國疾病預防控制中心輻射防護與核安全醫(yī)學所的朱昌壽教授告訴記者，因此電磁爐電磁輻射量比普通家電高數(shù)十倍乃至上百倍，而我國雖原則上要求企業(yè)執(zhí)行該標準，因此向外泄漏的微波比較有限?。而且使用微波爐時，國家日用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心曾對電磁爐產(chǎn)品做過一次全行業(yè)摸底測試，通常機體外面都有完整的金屬外殼以及微薄防護板，您最先想到的恐怕就是微波爐和電磁爐了。一點不夸張地說，我們家中面對的大多是非電離輻射。

　　專家介紹，但缺少強制措施，目前國內(nèi)銷售的電磁爐產(chǎn)品很少送檢電磁兼容項目，那么我國相當比例的產(chǎn)品嚴重超標。這是因為美國等國家對產(chǎn)品有強制國際標準?由于我國目前還沒有極低頻電磁場的相關(guān)標準。但是、美國和日本等國際市場的產(chǎn)品。電磁爐在工作過程中會產(chǎn)生極低頻電場與磁場，電磁爐在國內(nèi)將有7000萬至8000萬臺的市場潛力，除了放射線等屬于電離輻射外，人們聽到最多也擔心最多的恐怕就是電磁污染了說到家里的電器

　　用電磁爐炒菜會有哪些危害?

　　烹調(diào)用的油不外是動物油與植物油，它們都是由甘油與脂肪酸組成。植物油的溶點都低于37℃，動物油的溶點一般在45-50℃。一般烹調(diào)者在燒菜時習慣鍋中油冒煙時才下入原料，認為這樣炒出來的菜才會香，

　　其實這樣做有很多害處。

　　1、食用油燒至冒煙，溫度達到200℃，在這種溫度下，不僅油脂中所含的脂溶性維生素遭到破壞，而且當食品與高溫油接觸時，食品中的各種維生素，特別是維生素C也大量損失。

　　2、油溫過高使脂肪氧化產(chǎn)生過氧脂物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅對人體有害，而且在胃腸里對食物中的維生素有相當大的破壞力，同時對人體吸收蛋白質(zhì)和氨基酸也起阻礙和干擾作用。

　　3、食油在高溫中會產(chǎn)生一種“丙烯醛”的氣體，它對鼻、眼粘膜有強烈的剌激作用，使人流淚甚至造成頭暈、惡心、厭食等不良反應(yīng)。

　　4、是廚房油煙中含有一種被稱為苯并芘的致癌物，長期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。此外，油煙對腸道、大腦神經(jīng)的危害也較為明顯。