炒菜心怎么做好吃_家常做法
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炒菜心怎么做好吃_家常做法
遲菜心又叫高腳菜心，是廣東增城非常出名的蔬菜品種。下面學(xué)習(xí)啦小編整理的炒菜心做法，供你參考。
炒菜心做法食材
炒菜心做法步驟
1.買(mǎi)來(lái)新鮮的菜心。
摘好。
2.泡在水里清洗菜里的雜質(zhì)。
3.起油鍋。
把洗干凈的菜心倒進(jìn)去翻炒。
4.放上一小勺鹽。
大火，翻炒。
5.放上一點(diǎn)雞精
6.放上一點(diǎn)蠔油。
大火，翻炒。
7.放點(diǎn)炸蒜仔。
準(zhǔn)備起鍋。
8.很下飯哦。
而且這菜心很甜。
小貼士
炒青菜，建議用大火。炒的過(guò)程速度要快點(diǎn)。
蒜茸炒菜心的做法
1、之后放入菜心，快速翻炒2分鐘
2、加入雞湯，加蓋高火燜煮3分鐘
3、放入適量鹽調(diào)味
4、即成
5、蒜茸炒菜心
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