蒜末炒青菜的家常做法步驟
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蒜末炒青菜的家常做法步驟
家常蒜炒青菜的做法非常簡單易學(xué),如果蒜炒青菜怎么做好吃?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了蒜末炒青菜的做法,一起來了解吧。
蒜末炒青菜的食材
蒜末炒青菜的做法步驟
1.青菜洗凈切段姜,蒜,切末
2.鍋里油熱,放下姜末,蒜末爆香
3.放入青菜快炒
4.待青菜轉(zhuǎn)色,發(fā)蔫,放些鹽,雞精,煸勻即可。
小貼士
炒青菜一定要大火快炒
素炒青菜的做法
1.把香菇洗凈,放溫水里泡開
2.青菜洗凈切段
3.胡蘿卜切片
4.香菇切成片(泡發(fā)香菇的水留著不要倒掉)
5.炒鍋入水,燒開加入少許鹽,倒入青菜串燙一遍
6.把串熟的青菜撈出備用
7.把煮青菜的水倒掉,加入一小碗香菇水
8.加入胡蘿卜片
9.加入香菇片一起燉煮5-7分鐘出味
10.加入汆燙過的青菜繼續(xù)煮1-2分鐘
11.加入適量的鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味,再少許翻炒幾下即可出鍋
12.最后淋上少許的芝麻油體香,拌勻即可
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