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蒜末炒青菜的家常做法步驟

時(shí)間: 王燕764 分享

蒜末炒青菜的家常做法步驟

  家常蒜炒青菜的做法非常簡單易學(xué),如果蒜炒青菜怎么做好吃?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了蒜末炒青菜的做法,一起來了解吧。

  蒜末炒青菜的食材

  蒜末炒青菜的做法步驟

  1.青菜洗凈切段姜,蒜,切末

  2.鍋里油熱,放下姜末,蒜末爆香

  3.放入青菜快炒

  4.待青菜轉(zhuǎn)色,發(fā)蔫,放些鹽,雞精,煸勻即可。

  小貼士

  炒青菜一定要大火快炒

  素炒青菜的做法

  1.把香菇洗凈,放溫水里泡開

  2.青菜洗凈切段

  3.胡蘿卜切片

  4.香菇切成片(泡發(fā)香菇的水留著不要倒掉)

  5.炒鍋入水,燒開加入少許鹽,倒入青菜串燙一遍

  6.把串熟的青菜撈出備用

  7.把煮青菜的水倒掉,加入一小碗香菇水

  8.加入胡蘿卜片

  9.加入香菇片一起燉煮5-7分鐘出味

  10.加入汆燙過的青菜繼續(xù)煮1-2分鐘

  11.加入適量的鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味,再少許翻炒幾下即可出鍋

  12.最后淋上少許的芝麻油體香,拌勻即可


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