炒蝦尾的家常做法簡單實用
炒蝦尾的家常做法簡單實用
炒蝦尾的做法也不是那么困難呢,挺簡單的,偶爾吃一下咸香微辣,十分開胃。以下是學習啦小編收集整理的關(guān)于炒蝦尾的家常做法,希望對你有幫助。
制作炒蝦尾的食材
炒蝦尾的家常做法
1.買回活蝦放清水浸泡,拍出臟污。
2.放淡鹽水殺菌。
3.蝦去頭。
4.準備好炒龍蝦的料,沒有其實用火鍋底料也可以。
5.準備好青椒切絲。
6.蔥,蒜。蒜用刀拍過。
7.放油,下炒龍蝦料,活著火鍋底料,炒香放蝦,爆炒一分鐘,加水。
8.大火4分鐘。
9.放蔥姜蒜,青椒,放點雞精,收汁。
10.出鍋裝盤。
蝦的食療價值
淡水蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經(jīng)。蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食,不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒
蝦肉主治小兒赤白游腫,將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊,托痘瘡,下乳汁。煮成汁,治風痰。搗成膏,敷蟲疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒,制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來吃,能將人毒死。沒有須或腹下通黑的,煮后變?yōu)榘咨模疾荒艹浴?/p>
現(xiàn)代醫(yī)學研究證實,蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可),溫酒送服,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來治療神經(jīng)衰弱,植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。蝦、小龍蝦、對蝦,含大量的維生素B12。同時富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低。注意:膽固醇含量較高,膽固醇偏高者不可過量食用。
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