辣炒土豆片怎么做最好吃
土豆片又辣又脆,還有淡淡的煙熏味,用來炒菜是不錯的選擇,做法還很簡單。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于辣炒土豆片的做法,希望對你有幫助。
制作辣炒土豆片的食材
辣炒土豆片的做法
1.土豆削皮后,用工具削成土豆片,放入涼水中浸泡。
2.將干辣椒切去兩頭,切成小段,培根解凍后切小塊備用,蔥、姜切末。
3.將炒鍋燒熱,然后放入培根,注意這一步驟,不要放油。
4.用大火不停地翻炒培根,待培根里的油炒出來,放入干辣椒段、蔥末、姜末炒出香辣味。
5.放入土豆片翻炒。
6.放入適量的海鮮醬油翻炒均勻。
7.放入米醋翻炒均勻,出鍋前放入少量的鹽調(diào)味即可。
土豆的功效
1、土豆能抗衰老,留住歲月的腳步
土豆有營養(yǎng),是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康,老的慢。
2、土豆是美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,土豆汁對清除色斑效果明顯,并且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題。
3、 土豆能調(diào)整虛弱的體質(zhì)
土豆不僅不會使人發(fā)胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病,還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食欲不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆,能夠補充體內(nèi)缺乏的鉀。
4、土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會的上班族,最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾,土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒,是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體,改善精神狀態(tài)。
5、土豆帶皮吃營養(yǎng)更豐盛
土豆是個好食物,不僅能有助控制體重,還會降低患高血壓和中風(fēng)的危險。但很多人吃土豆時,喜歡把皮削掉,可這樣把最護心的部分浪費了。
土豆深色的外皮富含維生素和鉀,削皮吃會損失營養(yǎng)。研究顯示,緊貼土豆皮下層部分所含的維生素高達(dá)80%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于土豆內(nèi)部的肉。鉀是鈉的克星,可以防止高食鹽攝入引起的血壓升高,具有明顯降壓作用。
我們平時吃土豆都把最具有營養(yǎng)的部分給去除了,今后的生活中吃土豆可一定要多多注意喲,土豆是對人體非常好的食物,大忌可以多吃。
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